Yuk Bikin Es Cuing Khas Cirebon, Minuman Segar yang Cocok Diteguk saat Cuaca Terik, Begini Resepnya

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, jika kamu sudah punya rencana untuk berkunjung ke Cirebon, jangan sampai lewatkan untuk mencicipi kuliner khasnya ya.

Beragam kuliner khas Cirebon bisa kamu cicipi salah satunya yaitu es cuing.

Dalam segelas es cuing kamu bisa merasakan kesegaran yang cocok disantap saat cuaca panas seperti ini.

Baca juga: Butuh Minuman Segar Saat Cuaca Terik? Coba Yuk Buat Es Kopyor Khas Cirebon Dijamin Ketagihan

Baca juga: Resep Nasi Goreng ala Bupati Purwakarta Anne Ratna Mustika, Dijamin Bikin Nagih

Es cuing ini sekilas mirip dengan es cincau. Perbedaannya terletak pada bahan baku pembuatannya.

Perbedaan yang mendasar dari keduanya adalah jika es cuing terbuat dari daun cuing, sedangkan es cincau dari daun cincau.

Apalagi, untuk kuah es cuing lebih lebih kental dan creamy daripada es cincau.

Nah kali ini, kamu bisa loh membuat es cuing ini di rumah dengan resep yang sudah Tribunpriangan rangkum untuk kamu.

Berikut resep es cuing khas Cirebon.

Bahan:

- 30 lembar daun cuing

- 500 ml air matang

- es batu serut secukupnya

Baca juga: Menikmati Nasi Jamblang, Kuliner Khas Cirebon dengan Semur Hati yang Wajib Dicoba, Ini Resepnya

Bahan kuah santan:

- 500 ml santan kental

- 1/2 sendok teh garam