RESEP Ondal Andil, Kuliner Khas Cirebon yang Melegenda, Enak dan Super Ekonomis

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, berbicara tentang kuliner khas atau makanan khas dari suatu daerah tentu akan menarik perhatian kita ya.

Ya, apalagi Indonesia mempunyai beragam makanan khasnya yang lezat, salah satunya ada di Cirebon, Jawa Barat.

Di sini kamu akan menemukan salah satu kuliner khas Cirebon yang tentu kamu akan suka yaitu ondal-andil.

Ondal-andil ini merupakan makanan khas Cirebon yang terbuat dari tepung tapioka yang diolah sedemikian rupa.

Baca juga: Duel Super Big Match Persija Jakarta vs Persebaya Surabaya, Lengkap Beserta Link Live Streaming

Ketika dikonsumsi, kamu akan merasakan tekstur yang kenyal saat pertama kali dikunyah., tak heran membuat banyak orang menyukainya.

Tak lupa pula, di atasnya juga ditaburi sebuah parutan kelapa dan gula pasir.

Nah kali ini kamu bisa loh membuatnya di rumah dengan salah satu resep yang sudah Tribunpriangan rangkum untuk kamu.

Berikut ini dia resep ondal-andil khas Cirebon.

Baca juga: Tak Kalah dengan Lezatnya Empal Gentong, Ternyata Ini Resep Empal Kikil Khas Cirebon, Wajib Dicoba!

Baca juga: Yuk Bikin Es Cuing Khas Cirebon, Minuman Segar yang Cocok Diteguk saat Cuaca Terik, Begini Resepnya

Bahan:

- 100 gr tepung tapioka

- 100 gr tepung terigu pro rendah

- 1/2 sdt garam

- 1/4 sdt vanilli bubuk

- 130-150 ml air panas

- Daun pandan, untuk merebus

- Pewarna makanan

- Kelapa parut dan sedikit garam (kukus sebentar)

Baca juga: Butuh Minuman Segar Saat Cuaca Terik? Coba Yuk Buat Es Kopyor Khas Cirebon Dijamin Ketagihan

Baca juga: RESEP Kue Tapel Khas Cirebon, Kuliner Legendaris dengan Olahan Kelapa dan Pisang yang Wajib Dicoba

Cara membuat:

1. Campur bahan kering, masukkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis dengan tangan hingga bisa dipulung.

2. Bagi adonan menjadi 2, tambahkan pewarna pink dan hijau.

3. Bentuk lonjong atau sesuai selera.

4. Masak di air mendidih hingga mengapung dan matang.

5. Angkat lalu gulingkan di kelapa parut dan kucuri kuah kinca gula merah.