Lezat dan Gurihnya Sate Kalong Khas Cirebon yang Legendaris, Berikut Resep dan Cara Buatnya

TRIBUNPRIANGAN.COM –Tribuners, bagi kamu yang merupakan penggemar kuliner nusantara, jangan sampi lewatkan untuk cicipi salah satu kuliner khas Cirebon yaitu Sate Kalong.

Ya, sate kalong ini merupakan salah satu kuliner khas Cirebon yang tentuntun wajib kamu coba.

Namun, bagi kamu yang mengira jika ini adalah sate dari binatang kalong (kelelawar) itu salah besar ya Tribuners.

Memang namanya saja yang kalong tapi sate ini terbuat dari daging sapi.

Kenapa disebut sate kalong karena penjual sate ini biasanya menjajakan jualannya di malam hari jadi seperti kalong (kelelawar) yang hanya beraktivitas di malam hari.

Sate kalong juga jadi salah satu sate legendaris yang tak pernah lekang oleh jaman.

Bagi kamu yang penasaran dengan sate kalong ini, kamu bisa loh untuk membuat sate kalong ini untuk di cicipi bersama keluarga besar.

Berikut resep sate kalong khas Cirebon.

Baca juga: Yuk Buat Nasi Lengko Khas Cirebon yang Enak dan Sehat Diguyur Dengan Sambal Kacang yang Lezat

Bahan:

- 1 kg daging sapi fillet

- 2 sdm air jeruk nipis

- 6 sdm kecap manis

- 30 batang tusuk sate atau secukupnya

Baca juga: Pecinta Makanan Mie? Yuk, Coba Buat Mie Koclok Khas Cirebon Berkuah Putih yang Kental

Bahan untuk bumbu halus:

- 10 butir bawang merah