RESEP Kudapan Nasi Tutug Oncom, Kuliner Legend Khas Tasikmalaya yang Melegenda di Tanah Sunda

TRIBUNPRIANGAN.COM, TASIKMALAYA - Nasi tutug oncom merupakan kudapan khas Tasikmalaya yang kerap diburu sebagai menu sarapan.

Jika ingin mencari tempat sarapan dengan menu tutug oncom paling enak di Tasikmalaya, TribunTravel punya rekomendasinya.

Sejumlah tempat makan tutug oncom paling enak di Tasikmalaya ini pamornya sudah cukup terkenal baik oleh warga lokal maupun luar kota.

Menariknya lagi, di antara warung nasi tutug oncom tersebut bahkan ada yang sangat legendaris.

Baca juga: Berikut Resep Tempe Masak Tauco, yang Bisa Kamu Sajikan Untuk Hidangan Makan Bersama Keluarga

Kudapan nasi tutug oncom atau lebih sering disebut dengan Nasi TO, rasanya sangatlah nikmat dan gurih.

Nasi tutug oncom akan menjadi lebih nikmat bila disajikan dengan ikan asin, ayam goreng, tahu, tempe goreng, lalapan dan juga sambal.

Baca juga: RESEP Soto Ayam Jarkomi khas dari Pangandaran, Yuk Segera Coba Sendiri Dirumah, Dijamin Anti Gagal

Berikut ini resep nasi tutug oncom (Nasi TO), kuliner legend khas Tasikmalaya yang bisa Anda coba di rumah.

Cara membuat nasi tutug oncom juga sangatlah mudah dan praktis.

Daripada penasaran, langsung saja simak resep nas tutug oncom berikut ini beserta langkah-langkah pembuatannya.

Resep Kudapan Nasi Tutug Oncom

Bahan-bahan:

• 500 g nasi putih pulen
• 150 g oncom hitam
• 3 sdm bawang merah goreng

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 3 buah cabe merah keriting
• 2 buah cabe rawit
• 3 cm kencur
• 1 sdt terasi (bakar sebentar)
• 2 sdt garam

Baca juga: Resep Smoothie Bowl Buah Naga dan Mangga Simpel, Cocok untuk Program Diet Bentuk Tubuh Indah

Topping:

• Lalapan
• Tahu/ tempe
• Sambal terasi
• Ikan asin
• Kerupuk

Baca juga: Resep Tauco Telur Puyuh Khas Cianjur, Cocok untuk Makan Malam dari Campuran Tauco

Cara membuat :

1. Bakar oncom hingga agak kering lalu hancurkan hingga berbutir agak halus.

2. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu halus hingga wangi dan matang.

3. Masukkan oncom, aduk hingga semuanya tercampur rata. Matikan api bila sudah selesai.

Baca juga: Resep Kue Cubit Khas Bandung yang Manis nan Lembut, Bisa Jadi Camilan untuk Si Kecil

4. Tambahkan bawang merah goreng, lalu aduk rata kembali.

5. Masukkan nasi pulen, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan oncom.

6. Siapkan piring, sajikan nasi tutug oncom bersama toppingnya.

Itulah resep dan cara membuat nasi tutug oncom, kuliner legend khas Tasikmalaya yang bisa Anda buat untuk keluarga tercinta, selamat mencoba.(*)

Simak berita update TribunPriangan.com lainnya di : Google News