Yuk Bikin Tauco Ikan Pari Untuk Temani Liburan Akhir Pekan Bersama Keluarga, Berikut Resepnya

- Tauco, saring airnya. Ambil kacang dan ulek setengah kasar

- Serai, lengkuas, jahe, digeprek

- Daun salam

- Minyak

- Air secukupnya

Baca juga: Intip Resep Tauco Campur Sari Khas Cianjur Berbahan Dasar Tauco, Cocok Dijadikan Teman Makan

Baca juga: Yuk Coba Resep Tumis Genjer Berbahan Dasar Tauco Khas Cianjur yang Enak Jadi Teman Makan

Cara membuat:

1. Potong-potong ikan pari, cuci bersih lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Goreng.

2. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan cabe rawit, jahe, serai, lengkuas dan daun salam. Aduk rata.

3. Tambahkan tauco dan sedikit air tauco, aduk rata.

4. Masukkan tomat, cabe hijau iris dan air. Biarkan mendidih.

5. Tambahkan ikan pari goreng, biarkan bumbu meresap. Jika ingin basah tambahkan lagi air. Masak dengan api kecil.

6. Koreksi rasa dan angkat.