Resep Sagon Bakar Khas Sukabumi yang Melegenda dan Gurih dari Rasa Kelapa Parutnya

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, berbicara tentang kuliner khas Sukabumi tentu masih banyak yang harus dan wajib kamu cicipi ya.

Salah satunya adalah Sagon.

Sagon merupakan jajanan pasar dari Sukabumi yang terbuat dari tepung sagu dengan campuran berbagai macam bahan lain yang dipadu menghasilkan makanan ringan yang memiliki rasa khas dan unik.

Salah satu yang paling populer adalah Sagon Bakar.

Baca juga: Resep Kue Jahe Khas Sukabumi yang Melegenda, Tekstur Renyah di Luar dan Lembut di Dalam

Bahan utama pembuatan Sagon Bakar yaitu parutan kelapa.

Bentuknya berbagai macam, ada yang persegi panjang, kotak dan lonjong.

Rasanya sangat gurih khas dari rasa kelapa parutnya.

Sagon bakar ini bisa kamu jadikan cemilan sembari berkeliling Kota Sukabumi atau bisa juga kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh khas Sukabumi.

Namun, kali ini kamu bisa membuatnya di rumah loh untuk dicicipi bersama keluarga.

Berikut ini dia resep Sagon Bakar Melansir dari buku “Kue Klasik Favorit 3” karya Doddy Pamudji, terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Bolu Pisang Khas Sukabumi, Legit dan Manisnya Cocok Disantap Bersama Keluarga

Bahan:

- 375 gram kelapa parut dari 2 butir kelapa

- 200 gram tepung sagu

- 250 gram mentega

- 300 gram gula halus