Berikut Resep Putu Mayang Kue Khas Cianjur Yang Bentuknya Seperti Mie, Legit nan Manis

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, Indonesia kayak akan makanan dan minuman nusantara.

Tak terkecuali Jawa Barat, tepatnya di Cianjur yang tentu memiliki Marici atau singkatan dari makanan ringan Cianjur.

Salah satu makanan ringan tradisional tersebut adalah Putu Mayang.

Kue Putu Mayang ini bentuknya seperti mie.

Cara membuat Putu Mayang biasanya menggunakan cetakan berbentuk tabung dengan banyak lubang di bawahnya.

Namun kali ini, kamu dapat membuat Putu Mayang tanpa cetakan khusus melainkan menggunakan plastik segitiga yang dilubangi ujungnya.

Maka dari itu, berikut ini dia resep membuat Putu Mayang yang dikutip dari buku "Kue & Snack Legendaris untuk Jualan" oleh Wawawiati terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Pecinta Sambel Wajib Merapat, Berikut Resep Sambel Hejo Khas Cianjur Dijamin Bikin Ketagihan

Bahan:

- 225 gram tepung beras

- 75 gram tepung kanji atau tapioka

- 1/2 sdt garam

- 650 ml santan

Baca juga: Resep Nasi Pepes Khas Cianjur Serta Cara Pembuatannya, Dijamin Bikin Nambah

Bahan kuah gula merah:

- 150 gram gula merah

- 50 gram gula pasir