Berikut Resep Perkedel Bondon, Salah Satu Kuliner Unik di Bandung yang Wajib Kamu Coba

TRIBUNPRIANGAN.COM, BANDUNG – Tribuners, bagi kamu yang punya rencana untuk berkujung ke Bandung jangan sampai lupa untuk cicipi salah satu kuliner khas yang satu ini yaitu Perkedel Bandung.

Perkedel Bondon ini merupakan salah satu makanan khas dari Bandung yang sudah dikenal sejak tahun 1970.

Perkedel Bondon biasanya dihidangkan bersama sambal dan bumbu terasi.

Rasanya tidak terlalu pedas dan lebih terasa aroma ikannya.

Tidak seperti perkedel pada umumnya, Perkedel Bondon mempunyai keistimewaan tersendiri yakni proses menggorengnya menggunakan tungku api, sehingga berpengaruh pada rasa yang khas.

Nah, sekarang kamu tak usah penasaran lagi karena kini kamu sudah bisa membuatnya di rumah dengan resep yang satu.

Maka dari itu, nerikut ini dia resep Perkedel Bondon Khas Bandung.

Baca juga: Pecinta Makanan Berbahan Aci Wajib Buat, Ini Dia Resep Cireng Khas Bandung yang Bikin Ketagihan

Bahan-bahan :

- 500 g kentang, kukus, haluskan

- 2 sdm bawang merah goreng

- 2 sdm bawang putih goreng

- 3 sdm tepung terigu

- 2 sdm tepung maizena

- 2 butir telur, kocok lepas

- 2 batang daun bawang, iris halus