Berikut Resep Donat Lato-Lato, Kreasi Donat Unik yang Cocok untuk Si Kecil

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, seperti yang kita ketahui, permainan yang tengah viral akhir-akhir ini adalah lato-lato.

Dengan bentuk Lato-Lato menyerupai dua bola dengan gantungan tali.

Kamu bisa membuat donat yang mirip bentuk Lato-Lato agar anak senang menyantapnya loh Tribuners.

Baca juga: Resep Soto Sadang, Kuliner Khas Purwakarta dengan Citra Rasa Kuah yang Segar

Cara membuat donat lato-lato ini seperti membuat bomboloni, tetapi diberi tambahan berupa tali seperti tali kasur yang aman ditaruh di makanan.

Daripada penasaran, simak resep Donat Lato-Lato dari Instagram dan YouTube @my.fooplace berikut ini.

Baca juga: Pecinta Makanan Berbahan Aci Wajib Buat, Ini Dia Resep Cireng Khas Bandung yang Bikin Ketagihan

Bahan:

- 250 gram Tepung Terigu protein tinggi

- 37 gram gula pasir

- 15 gram susu bubuk

- 2,5 gram bread improver

- 6 gram ragi

- 2,5 gram baking powder

- 30 gram kuning telur

- 110 ml air dingin

- 35 gram mentega

- Sejumput garam

Baca juga: Resep Onde-onde Ketawa Khas Cimahi, Renyah dan Manisnya Bikin Ketagihan

Bahan custard:

- 1 butir kuning telur

- 5 sdm tepung maizena

- 3 sdm gula pasir

- 100 ml susu cair

Bahan bubuk pelapis:

- 50 gram gula halus

- 25 gram susu bubuk

Baca juga: Salah Satu Resep Bolu Tape Keju yang Lezat Berbahan Dasar Peyeum Bendul Khas Purwakarta

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu protein tinggi, gula, susu bubuk baking powder, ragi, dan bread improver. Aduk rata.

2. Masukkan susu bubuk, kuning telur, aduk rata. Beri air es sembari diaduk. Aduk lagi.

3. Masukkan margarin, aduk rata. Kemudian uleni sampai kalis.

4. Bagi adonan jadi bulatan kecil-kecil, sekitar 12 bola. Diamkan minimal 15 menit. Goreng dengan minyak panas sampai keemasan.

5. Lanjutkan membuat custard, rebus gula, susu, tepung maizena, dan kuning telur. Aduk dengan whisk sampai halus dan mengental. Angkat, sisihkan.

6. Isi donat dengan isian, taburi bahan taburan. Kaitkan dua bola dengan satu tali kasur, ujung dengan ujungnya.

Itulah resep donat lato-lato yang mudah dibuat dan mengenyangkan. Selamat mencoba (*)