Kuliner Tasikmalaya
Resep Kolontong Khas Tasikmalaya, Camilan Gurih yang Bikin Nagih
Resep Camilan Kolontong khas Tasikmalaya, kue kering yang terbuat dari bahan dasar utama beras ketan.
Penulis: Riswan Ramadhan Hidayat | Editor: Gelar Aldi Sugiara
2. Selanjutnya tumbuk halus adonan hingga matang. Kemudian taruh di atas tampah dan dialas plastik. 3. lalu digilas pake botol. Sesudah itu potong kecil-kecil ukuran jari lalu jemur.
4. Apabila sudah kering, kemudian sangrai sampai mengembang dengan memakai pasir yang berasal dari sungai.
5. Terakhir campurkan kolontong dengan gula aren/gula merah yang sudah dicairkan, kemudian dijemur lagi sampai kering.