Kuliner Tasikmalaya
Resep Sambal Goang Khas Tasikmalaya, Pedasnya Sampai ke Ubun-ubun!
Berikut ini resep makanan khas Tasikmalaya Sambal Goang yang pedasnya benar-benar menggigit sampai ke ubun-ubun.
Penulis: Riswan Ramadhan Hidayat | Editor: Gelar Aldi Sugiara
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/priangan/foto/bank/originals/Sambal-Goang-Khas-Tasikmalaya.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/priangan/foto/bank/originals/FINALIS-JAGOAN-UMKM-Para-finalis-Shopee-Jagoan-UMKM-Naik-Kelas.jpg)
- Kemangi secukupnya
- Pete atau petai
- Terong secukupnya, jika suka
Baca juga: Resep Tahu Bulat Khas Tasikmalaya, Ini Cara Membuatnya
Langkah-langkah
1. Di cobek, haluskan cabai rawit, bawang putih, kencur dan garam hingga halus.
2. Selanjutnya panaskan 3 sdm minyak goreng sebentar saja sampai timbul gelembung kecil pinggirnya.
3. Siramkan minyak panas ke atas sambal, aduk rata.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/priangan/foto/bank/originals/workshop-Cenderaloka-di-Yogyakarta-Kamis-24042025-1.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/priangan/foto/bank/originals/Idham-Hamdani-perajin-miniatur-perahu-Pangandaran-1.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/priangan/foto/bank/originals/Perajin-miniatur-perahu-di-Pangandaran-1.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/priangan/foto/bank/originals/Ilustrasi-UMKM567i.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/priangan/foto/bank/originals/tenan-di-Pasar-Modern-Batununggal.jpg)