Kuliner Bandung
Resep Gehu Pedas Khas Bandung, Camilan Lezat yang Bikin Nagih
Salah satu kuliner Bandung yang wajib dicoba adalah Gehu. Berbahan dasar tahu, isian gehu adalah tauge dan sayuran lainnya.
Penulis: Riswan Ramadhan Hidayat | Editor: Gelar Aldi Sugiara
lihat foto
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 buah cabai rawit merah, dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 175 ml air
Baca juga: Resep Lotek Khas Bandung, Makanan Khas Sunda dari Campuran Sayur Segar dan Saus Kacang
Cara Membuat Gehu Pedas:
1. Isi, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel, kol, dan taoge. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
2. Rendam tahu dalam perendam. Diamkan 30 menit. Goreng berkulit. Bagi 4 bagian.
3. Ambil sebuah tahu. Isikan dengan bahan isi. Celupkan ke bahan pelapis. Goreng hingga matang.
Halaman 3 dari 3
![[FULL] Kesaksian Warga Lubang Buaya saat G30S/PKI: Sumur Berisi Mayat 6 Jenderal Milik Seorang Guru](https://img.youtube.com/vi/FVVk2wuyxiU/mqdefault.jpg)
