Kuliner Bandung
Resep Gehu Pedas Khas Bandung, Camilan Lezat yang Bikin Nagih
Salah satu kuliner Bandung yang wajib dicoba adalah Gehu. Berbahan dasar tahu, isian gehu adalah tauge dan sayuran lainnya.
Penulis: Riswan Ramadhan Hidayat | Editor: Gelar Aldi Sugiara
lihat foto
Bahan Isi:
- 100 gram kol, diiris halus
- 100 gram wortel, diiris korek api tipis
- 50 gram taoge
- 6 buah cabai rawit merah, diulek kasar
- 100 gram ayam giling
- 2 butir bawang merah, diiris halus
- 1 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
Bahan Pelapis:
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh baking powder
