Menu Khas The Allure Villas Pangandaran, Sensasi Unik Kecombrang Cheesecake yang Wajib Dicoba

Laporan Kontributor Tribunjabar.id Pangandaran, Padna

TRIBUNPRIANGAN.COM, PANGANDARAN - Kabupaten Pangandaran tak hanya dikenal dengan keindahan pantainya, tapi juga dengan inovasi kulinernya yang kian beragam menunya yang khas. 

Satu yang sedang menjadi sorotan adalah Kecombrang Cheesecake, kudapan unik persembahan The Allure Villas Pangandaran yang memadukan kesegaran kecombrang dengan kelembutan cheesecake.

Untuk diketahui, kecombrang ini juga dikenal dengan sebutan kantan, atau honje, serta dalam bahasa Inggris dikenal dengan sebutan torch ginger. Yakni sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran.

Marcomm dan Graphic Designer The Allure Villas Pangandaran, Lubis, menyampaikan, kecombrang atau Nicolaia speciosa merupakan tanaman yang tumbuh subur di wilayah Kabupaten Pangandaran. 

Baca juga: Serunya Ulin Bareng di Citumang, Sensasi Body Rafting Seru Bersama The Allure Villas Pangandaran

Aroma khasnya yang segar menjadikan kecombrang sering dijadikan bahan masakan, dan ternyata memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.

"Kecombrang mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, memiliki sifat antiinflamasi, dan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh," ujar Lubis kepada Tribun Jabar melalui WhatsApp, Kamis (4/12/2025) siang.

Berangkat dari kekayaan manfaat itulah, tim kuliner The Allure Villas menghadirkan inovasi baru berupa Kecombrang Cheesecake. 

Perpaduan rasa kecombrang yang segar dengan tekstur cheesecake yang lembut menciptakan sensasi kuliner tidak hanya lezat tapi juga memiliki nilai kesehatan.

"Kami mengolah kecombrang menjadi cheesecake yang lezat dan sehat," katanya.

Hidangan ini dapat dinikmati secara eksklusif di White Cove, restoran yang berada di area The Allure Villas Pangandaran. 

Para pengunjung pun dapat merasakan pengalaman kuliner berbeda menikmati dessert khas daerah sambil merasakan manfaat alami dari kecombrang itu sendiri.

"Bagi wisatawan yang berkunjung ke The Allure Pangandaran, hidangan kecombrang cheesecake bisa menjadi sajian yang bisa dinikmati. Karena, kuliner ini hanya ada di tempat kami," ucap Lubis. (*)

Baca juga: Dongkrak Kunjungan Wisata! The Allure Villas Gelar Panganda-RUN 2025 Sambut HUT Ke-13 Pangandaran