TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, pasti sudah tau dong dengan salah satu kuliner khas atau oleh-oleh dari Bandung yaitu peuyeum atau tape.

Ya, kuliner atau oleh-oleh khas Bandung satu ini memang jadi makanan yang diburu oleh para wisatawan yang berkunjung ke Bandung.

Peuyeum atau tape ini terbuat dari singkong yang mana peuyeum atau tape ini memiliki kandungan nutrisi yang diketahui baik untuk daya tahan tubuh dan kesehatan organ pencernaan.

Baca juga: Rasakan Sensasi Berbeda Konsumsi Peuyeum atau Tape Khas Bandung dengan Resep Lamang Tape Satu Ini

Bahkan, manfaat peuyeum atau tape singkong ini juga berasal dari vitamin di dalamnya, seperti vitamin C dan vitamin B12.

Yang mana, untuk kandungan vitamin pada singkong tersebut dinilai meningkat berkat proses fermentasi.

Selain banyaknya manfaat yang bisa kamu dapatkan jika mengonsumsi peuyeum atau tape ini, kamu bisa mengolah peuyeum atau tape ini untuk dijadikan beragam makanan atau camilan enak loh.

Penasaran, resep apa saja yang bisa kamu buat dari olahan peuyeum atau tape ini?

Berikut ini dia resep bola-bola tape yang bisa kamu buat di rumah.

Baca juga: Resep dan Cara Buat Sus Maker Tape Isi Vla Kelapa, Bisa dari Bahan Tape Khas Bandung Lho!

Baca juga: Coba Konsumsi Peuyeum atau Tape Khas Bandung Dijadikan Bolu Kukus Tape Aneka Rasa, Berikut Resepnya

Bahan:

- 1 sendok makan gula pasir

- 1 putih telur

- 200 gram tape singkong matang, lumatkan

- 1 sendok makan terigu

- 10 gram keju, potong dadu besar

- 100 gram biji wijen

- Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Coba Yuk Buat Peuyeum atau Tape Goreng Khas Bandung, Cocok Jadi Camilan Santai di Siang Hari

Baca juga: Resep dan Cara Buat Peuyeum atau Tape Goreng Khas Bandung, Cocok Jadi Camilan Santai di Siang Hari

Cara memasak:

1. Aduk rata tape singkong yang sudah halus dengan terigu dan gula pasir.

Bentuk bola-bola. Isi dengan keju. Tutup.

2. Balut dengan putih telur dan gulingkan di atas biji wijen.

3. Panaskan minyak. Goreng bola tape hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Simak berita upadate TribunPriangan.com lainnya di: Google News