Tips dan Cara Bedakan Beras Asli atau Oplosan

Maka dari itu, masyarakat disarankan untuk lebih teliti saat memilih dan membeli beras guna menghindari risiko kesehatan.

Berikut ini beberapa tips yang bisa dijadikan pedoman bagi para ibu saat memilih beras untuk kebutuhan keluarga di rumah:

Tips Cara Bedakan Beras Asli dan Oplos

1. Perhatikan Warna Beras

Jika warna beras terlihat terlalu putih mengkilap, kusam keabu-abuan, atau tidak seragam, bisa jadi itu beras oplosan yang telah dipoles ulang atau dicampur zat lain.

Pasalnya beras asli umumnya berwarna putih gading atau sedikit transparan. 

2. Aroma Beras Lebih Dominan Baru Kimia

Beras oplosan akan lebih dominan terendus aroma menyengat dari bahan kimia tak lazim, yang biasanya bisa saja mengandung bahan berbahaya.

Dikarenakan, beras asli memiliki aroma khas yang segar dan alami seperti bau padi atau tanah.

3. Kemunculan Benda Asing saat Proses Memasak

Saat mencuci beras, perhatikan jika ada benda asing yang mengambang seperti serpihan plastik, potongan serat, atau partikel halus yang tidak wajar. Ini bisa menjadi indikasi adanya campuran bahan berbahaya dalam beras.

4. Tekstur Berubah Setelah Dimasak

Beras oplosan sering kali menghasilkan nasi yang lembek, mudah hancur, dan kurang menggugah selera meski sudah dimasak sesuai takaran air, bahkan yang paling parah adalah mudah basi.

Pasalnya, beras asli biasanya menghasilkan nasi yang pulen dan tidak terlalu lembek saat dimasak.

5 Selalu Waspada dengan Beras Tanpa Label dan Sumber Tidak Jelas

Beras yang dijual tanpa label resmi atau dari penjual yang tidak terpercaya patut diwaspadai. Hindari membeli beras curah yang tidak diketahui asal-usulnya, karena berisiko mengandung bahan tambahan berbahaya.

Baca juga: 2 Petinggi Pertamina Patra Niaga Jadi Tersangka Baru Pertalite Oplosan Langsung Ditahan di Salemba

Daftar Brand Beras yang Tarafiliasi Pengoplosan