H- 2 Lebaran Harga Daging Sapi di Pasar Manis Ciamis Capai Rp 150 Ribu Perkilogram

Kondisi ini mencerminkan pola tahunan di mana harga bahan pangan, terutama daging sapi, mengalami lonjakan menjelang Lebaran.

Meskipun demikian, para pedagang tetap berupaya menjaga ketersediaan stok agar masyarakat tetap bisa mendapatkan kebutuhan daging dengan harga yang masih dalam batas wajar.

Menurut para pedagang, kenaikan harga daging sapi menjelang Lebaran disebabkan oleh beberapa faktor.

Selain meningkatnya permintaan dari konsumen, harga di tingkat pemasok atau jagal juga ikut mengalami kenaikan. 

Beberapa pedagang menyebutkan bahwa biaya distribusi yang lebih tinggi serta pasokan yang terbatas dari daerah lain turut menjadi penyebab lonjakan harga ini.

"Kalau menjelang Lebaran, harga dari jagal juga naik. Jadi otomatis harga di pasar juga ikut naik. Ditambah lagi, permintaan meningkat karena banyak yang menyiapkan stok untuk Lebaran," jelasnya.

Selain itu, kondisi cuaca juga dapat mempengaruhi pasokan daging sapi di pasar.

Cuaca yang kurang mendukung dalam beberapa bulan terakhir dapat memengaruhi ketersediaan sapi potong, sehingga harga cenderung lebih tinggi dibandingkan hari-hari biasa.

Kenaikan harga daging sapi ini tentunya berpengaruh terhadap daya beli masyarakat.

Beberapa konsumen mengaku harus menyesuaikan jumlah pembelian atau mencari alternatif lain untuk memenuhi kebutuhan konsumsi daging selama Lebaran.

"Biasanya beli 2 kilogram buat keluarga, sekarang terpaksa dikurangi jadi 1,5 kilogram karena harganya naik. Tapi mau gimana lagi, Lebaran tanpa daging sapi rasanya kurang lengkap," kata Tri, seorang ibu rumah tangga yang tengah berbelanja di pasar.

Sebagian masyarakat juga beralih ke jenis daging lain yang harganya lebih terjangkau, seperti daging ayam atau ikan. 

Meskipun demikian, permintaan daging sapi tetap tinggi karena menjadi bahan utama untuk berbagai hidangan khas Lebaran, seperti rendang, semur, dan gulai.

Para pedagang berharap harga daging sapi tidak mengalami lonjakan yang lebih tinggi dalam beberapa hari ke depan, agar daya beli masyarakat tetap terjaga. 

Mereka juga berharap pasokan tetap stabil sehingga tidak terjadi kelangkaan yang dapat memperparah kenaikan harga.