RESEP Rendang Daging Sapi, Rekomendasi Makanan Favorit Disajikan saat Hari Raya Idul Fitri 2024

- 2 sendok teh garam

- 1/2 sendok makan ketumbar

- 3 cm kunyit bakar

- 2 cm lengkuas

- 2 cm jahe dibakar

- 120 gram cabai merah

- 100 gram cabai merah besar

- 8 siung bawang putih

- 12 butir bawang merah

- 5 butir kemiri

Baca juga: Yuk Hidangkan Menu Makanan Opor Ayam Bumbu Kuning Saat Idul Fitri Nanti, Berikut Resepnya

Cara membuat Rendang Daging Sapi:

1. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

2. Potong daging sapi menjadi bentuk kotak berukuran sedang. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses.

3. Sediakan sebuah wajan berukuran besar. Masukkan santan, serai, bawang merah yang sudah diiris-iris, asam gelugur, dan kunyit yang sudah dibakar.

4. Rebus adonan tersebut dengan api sedang dan aduk santan selama dipanaskan agar tidak pecah serta mendidih rata.