Tumis Genjer Tauco dari Cianjur Bisa Jadi Menu Buka Puasa Ramadhan 2024, Ini Resepnya

- 1 botol tauco Cianjur

- 50 gram gula merah

- 50 ml air

- 2 sendok makan minyak goreng

Baca juga: Berikut Resep Keripik Singkong Khas Cianjur yang Renyah dan Gurih, Wajib Dicoba

Baca juga: Yuk Buat, Berikut Resep Camilan Batagor Cianjur yang Gurih dan Lezat Bikin Ketagihan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu iris, cabai rawit, dan daun salam hingga harum

2. Masukkan tauco, gula merah, dan air lalu aduk rata.

3. Masukkan potongan genjer, aduk hingga matang. Jangan tumis terlalu lama agar genjer tetap segar.

4. Sedikit tips, pilih daun, batang, dan bunga genjer yang muda agar rasanya enak dan tetap hijau saat dimasak.

5. Sajikan tumis genjer dengan tauco selagi panas.