Tumis Genjer Tauco dari Cianjur Bisa Jadi Menu Buka Puasa Ramadhan 2024, Ini Resepnya

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, Ramadhan tinggal menghitung hari. Berbagai menu buka puasa bisa disiapkan sejak dini untuk menemani berbuka setelah seharian penuh berpuasa.

Terdapat beragam menu buka puasa yang bisa dicoba.

Kali ini Tribun Priangan akan menyajikan menu buka puasa dari salah satu kuliner khas Cianjur, yakni Tauco.

Tauco sebenarnya bukan makanan, tetapi bumbu khas Cianjur yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai, hingga kacang tersebut berjamur.

Inilah sebabnya tauco memiliki bau yang khas.

Apalagi, jika Tauco ini dijadikan sebagai salah satu bumbu masakan dijamin bakal jauh lebih nikmat.

Nah berikut, salah satu resep dari olahan Tauco yang bisa kamu buat di rumah yaitu Resep Tumis Genjer Tauco.

Baca juga: Yuk, Coba Resep Ikan Bakar Khas Cianjur yang Bisa Jadi Menu Makan Hari Ini Bersama Keluarga

Bahan;

- 200 gram genjer, potong-potong

- 4 buah cabai rawit hijau

- 8 buah cabai rawit merah

- 4 buah bawang merah, iris tipis

- 2 siung bawang putih, iris tipis

- 1 buah tomat, iris tipis

- 2 lembar daun salam