Resep Cumi Cripsy Khas Pangandaran, Lengkapi Kuliner Liburan Akhir Tahun Bersama Keluarga

TRIBUNPRIANGAN.COM, PANGANDARAN – Menghabiskan liburan akhir tahun di rumah dengan kegiatan memasak bersama keluarga bisa menjadi pilihan alternatif yang menarik. Salah satu resep yang wajib dicoba adalah Cumi Crispy khas Pangandaran.

Cumi Crispy ini bisa menjadi cemilan menarik untuk mengisi akhir pekan bersama keluarga Anda.

Berikut resep praktis untuk menyajikan Cumi Crispy khas Pangandaran di rumah:

Bahan:

- 1 kg cumi-cumi ukuran kecil atau sedang
- 120 gram tepung terigu serbaguna (bisa diganti dengan tepung bumbu serbaguna)
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- 1 sdt peterseli cincang atau irisan lemon untuk hiasan (opsional, sesuai selera)

Baca juga: RESEP CIRAMBAY, Kuliner Legendaris Khas Garut dengan Sensasi Bumbu Pedas yang Bikin Nagih

Baca juga: RESEP KEPITING SOKA CRISPY, Kuliner Kekinian Khas Pangandaran yang Diolah Bersama Cangkangnya

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi-cumi, buang bagian perutnya, serta bersihkan tintanya. Sisihkan tentakel cumi-cumi untuk digoreng.
2. Potong cumi-cumi menjadi bentuk bulatan atau cincin. Lumuri dengan garam dan lada. Balur dengan tepung, tepuk-tepuk untuk menghilangkan sisa tepung berlebih.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cumi-cumi hingga kecokelatan. Pastikan tidak terlalu lama menggoreng agar tidak menjadi terlalu keras.
4. Angkat dan tiriskan. Sajikan di atas piring, taburi dengan peterseli atau irisan lemon sesuai selera. Nikmati Cumi Crispy goreng ini dengan saus favorit Anda.

Semoga resep ini memberikan keseruan saat memasak bersama keluarga di liburan akhir tahun!(*)