Buat Camilan Berbahan Dasar Tape Khas Bandung Yuk, Berikut Ini Dia Resep Schotel Tape yang Legit

TRIBUNPRIANGAN.COM, BANDUNG – Tribuners, ada begitu banyak kuliner khas dari Jawa Barat khususnya dari Bandung yaitu salah satunya adalah peuyeum atau tape.

Ya, kuliner khas Bandung sangat banyak dan salah satu yang wajib kamu cicipi adalah peuyeum atau tape singkongnya.

Peuyeum atau tape singkong ini adalah kuliner khas atau oleh-oleh dari Bandung.

Bukan hanya rasanya yang unik dan lezat, tapi peuyeum atau tape ini bisa dijadikan olahan apa saja.

Namun, tahukah kamu? Jika kandungan nutrisi yang terdapat pada singkong diketahui baik untuk daya tahan tubuh dan kesehatan organ pencernaan.

Baca juga: Resep Es Cendol Tape, Berbahan Dasar Tape Khas Bandung yang Segar dan Nikmat

Bahkan, manfaat peuyeum atau tape singkong ini juga berasal dari vitamin di dalamnya, seperti vitamin C dan vitamin B12.

Yang mana, untuk kandungan vitamin pada singkong tersebut dinilai meningkat berkat proses fermentasi.

Selain banyaknya manfaat yang bisa kamu dapatkan jika mengonsumsi peuyeum atau tape ini, kamu bisa mengolah peuyeum atau tape ini untuk dijadikan beragam makanan atau camilan enak lho.

Berikut ini dia resep schotel tape legit yang bisa kamu buat di rumah yang sudah kami rangkum dari Instagram @genikayu.

Baca juga: Bikin Kue Apem Tape Yuk! Begini Resepnya, Kue Manis dari Tape Khas Bandung

Bahan:

- 250 ml susu cair

- 100 gram kismis

- 1/2 sdt garam

- 25 gram butter

- 25 gram tepung terigu

- 450 gram peuyeum/tape singkong buang serat dan potong bentuk dadu

- 3 sdm gula pasir

- 1/4 sdt vanila bubuk

- Keju parut untuk taburan

Baca juga: Berbahan Dasar Tape Bandung, Begini Resep Muffin Tape yang Manis dan Lezat

Cara membuat:

1. Panaskan butter sampai meleleh, matikan api, masukkan tepung dan vanilli aduk pake whisk.

2. Masukkan susu cair, garam dan gula, aduk rata.

3. Masukkan 3 telor, aduk rata kemudian masukkan tape dan kismis, aduk lagi.

4. Masukkan tape ke aluminium foil, siram sisa adonan, kemudian tuang sisa telor kocok.

5. Tabur dengan keju dan Oven selama kurang lebih 35 menit.

Simak berita update TribunPriangan.com lainnya di: Google News