Suka Ikan Asin Jambal Roti Khas Pangandaran? Cobain Yuk Resep Terong Ungu Ikan Jambal Roti Satu Ini

TRIBUNPRIANGAN.COM, PANGANDARAN – Tribuners, memang ya berbicara tentang makanan kita akan selalu semangat

Apalagi, bagi kamu yang suka kulineran pasti akan sangat butuh rekomendasi-rekomendasi tempat makan atau makanan enak untuk dicicipi.

Nah, jika kamu berkesempatan untuk berkunjung ke Pangandaran, jangan sampai lupa untuk beli oleh-oleh khas dari sana ya yaitu ikan asin jambal roti.

Nah, berbicara tentang ikan asin jambal roti ini, ada nih salah satu rekomendasi resep yang sudah TribunPriangan.com siapkan untuk kamu yang mana resep ini lezat dan istimewa.

Baca juga: Butuh Resep Menu Makan Siang Hari Ini? Coba Yuk Resep Ikan Jambal Petai Hijau yang Pedas dan Lezat

Ya, ikan asin jambal roti ini merupakan salah satu oleh-oleh atau kuliner khas yang sudah terkenal di Pangandaran.

Selain diburu karena rasa dagingnya yang enak dan tebal, ikan asin jambal roti juga sering diburu oleh para pencintanya untuk dijadikan berbagai macam masakan yang tentunya lezat.

Kali ini, Tribunpriangan sudah merangkum satu resep yang bisa kamu gunakan untuk membuat ikan asin jambal roti ini jadi kudapan yang lezat.

Maka dari itu, berikut ini dia resep terong ungu ikan jambal roti yang sudah kami rangkum dari Instagram @liana.yeti.

Baca juga: Coba Yuk Buat Sambal Tulang Jambal Pedas dan Nikmat Berbahan Dasar Ikan Asin Jambal Roti Pangandaran

Bahan:

- 3 terong ungu (potong sesuai selera)

- 100 gram ikan jambal asin

- 2 daun jeruk

- 1 daun salam

Baca juga: Yuk Coba Buat Ikan Jambal Roti Masak Cabai untuk Menu Makan Malam Hari Ini, Begini Resepnya

Bahan sambal (blender):

- 15 cabai rawit merah (kriting, sesuai selera)

- 8 bawang merah

- 2 bawang putih

- 2 sdm gula merah

Baca juga: Coba Yuk Resep Sambel Pecak Jambal Roti, Bisa Jadi Teman Makan Malam Bersama Keluarga

Cara membuat:

1. Lumuri terong dengan garam lalu goreng.

2. Rendam ikan dengan air panas selama 5 menit.

3. Potong dadu ikan, goreng sampai kuning kecokelatan. Sisihkan.

4. Goreng sambal, masukkan daun jeruk. Masak sampai setengah matang. Tuang sedikit air.

5. Tambahkan terung, garam, dan penyedap.

6. Masak sebentar sampai mengental, angkat.

7. Taburkan ikan jambal ke atas terong balado.

Simak berita update TribunPriangan.com lainnya di: Google News