RESEP Prol Tape Kukus, Camilan Legendaris untuk Menemani Waktu Santai saat Weekend

TRIBUNPRIANGAN.COM, BANDUNG – Tribuners, pasti kamu sudah tak asing lagi dong dengan tape singkong.

Ya, tape singkong atau dalam bahasa Sunda yaitu peuyeum merupakan salah satu kuliner khas dari Bandung.

Nah, untuk peuyeum atau tape ini terbuat dari singkong yang mana peuyeum atau tape ini memiliki kandungan nutrisi yang diketahui baik untuk daya tahan tubuh dan kesehatan organ pencernaan.

Baca juga: Butuh Camilan Untuk Santai Sore Hari Ini? Coba Yuk Bikin Bola-Bola Tape, Berikut Resepnya

Bahkan, manfaat peuyeum atau tape singkong ini juga berasal dari vitamin di dalamnya, seperti vitamin C dan vitamin B12.

Yang mana, untuk kandungan vitamin pada singkong tersebut dinilai meningkat berkat proses fermentasi.

Selain banyaknya manfaat yang bisa kamu dapatkan jika mengonsumsi peuyeum atau tape ini, kamu bisa mengolah peuyeum atau tape ini untuk dijadikan beragam makanan atau camilan enak loh.

Penasaran, resep apa saja yang bisa kamu buat dari olahan peuyeum atau tape ini?

Berikut ini dia resep prol tape kukus yang bisa kamu buat di rumah.

Baca juga: Rasakan Sensasi Berbeda Konsumsi Peuyeum atau Tape Khas Bandung dengan Resep Lamang Tape Satu Ini

Baca juga: Resep dan Cara Buat Sus Maker Tape Isi Vla Kelapa, Bisa dari Bahan Tape Khas Bandung Lho!

Bahan:

- 70 gram margarin, lelehkan

- 60 gram gula

- 70 gram tepung protein sedang

- 350 gram tape singkong matang, buang serat dan bagian tengahnya

- 3 butir telur

- 70 ml susu

- Keju secukupnya, untuk topping (optional)

Baca juga: Coba Konsumsi Peuyeum atau Tape Khas Bandung Dijadikan Bolu Kukus Tape Aneka Rasa, Berikut Resepnya

Baca juga: Coba Yuk Buat Peuyeum atau Tape Goreng Khas Bandung, Cocok Jadi Camilan Santai di Siang Hari

Cara memasak:

1. Haluskan tape pakai garpu. Campurkan dengan gula, aduk hingga larut.

2. Campurkan tepung pada tape, aduk rata. Tambahkan susu dan aduk lagi.

3. Campurkan telur dengan margarin cair, tuang ke dalam adonan dan aduk rata. Tidak masalah tanpa mixer.

4. Siapkan kukusan hingga panas, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Masukkan ke dalam kukusan yang panas, lapisi tutup kukusan dengan lap agar tetesan airnya tidak menetes pada kue.

5. Masak kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Bisa dicek kematangan dengan cara ditusuk, jika tidak ada yang menempel, tandanya sudah matang.

Simak berita upadate TribunPriangan.com lainnya di: Google News