Resep dan Cara Buat Sus Maker Tape Isi Vla Kelapa, Bisa dari Bahan Tape Khas Bandung Lho!

TRIBUNPRIANGAN.COM, BANDUNG – Tribuners, berbicara tentang kuliner memang tak ada habisnya untuk dibahas ya.

Apalagi jika kuliner di Bandung, tentu Bandung merupakan surganya kuliner enak.

Jika kamu berkunjung ke Bandung pasti sudah tak asing lagi dengan peuyeum atau tape.

Baca juga: Coba Konsumsi Peuyeum atau Tape Khas Bandung Dijadikan Bolu Kukus Tape Aneka Rasa, Berikut Resepnya

Baca juga: Resep dan Cara Buat Peuyeum atau Tape Goreng Khas Bandung, Cocok Jadi Camilan Santai di Siang Hari

Ya, peuyeum atau tape ini merupakan salah satu kuliner khas atau oleh-oleh khas dari Bandung.

Selain itu, kamu bisa mengolah peuyeum atau tape ini untuk dijadikan beragam makanan atau camilan enak loh.

Penasaran, resep apa saja yang bisa kamu buat dari olahan peuyeum atau tape ini?

Berikut ini dia resep sus maker tape isi vla kelapa.

Bahan:

- 5 butir telur

- 200 gram gula pasir

- 25 gram gula tepung, untuk taburan

- 100 gram tape singkong

- 75 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

- 30 gram margarin, lelehkan

- 1/4 sendok teh garam

- 200 gram tepung terigu protein sedang

Baca juga: Coba Yuk Buat Peuyeum atau Tape Goreng Khas Bandung, Cocok Jadi Camilan Santai di Siang Hari

Baca juga: Resep dan Cara Buat Peuyeum atau Tape Goreng Khas Bandung, Cocok Jadi Camilan Santai di Siang Hari

Bahan vla:

- 1/8 sendok teh garam

- 1 buah kuning telur

- 125 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

- 50 gram gula pasir

- 2 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sdm air

- 1 buah kelapa muda, keruk panjang

Baca juga: Yuk Coba Bikin Tape Ketan Daun Jambu Khas Cirebon yang Memiliki Rasa Unik Bikin Ketagihan

Baca juga: Salah Satu Resep Bolu Tape Keju yang Lezat Berbahan Dasar Peyeum Bendul Khas Purwakarta

Cara membuat:

1. Membuat vla, panaskan santan, gula pasir, garam dan maizena sambil aduk sampai gula larut dan meletup-letup. Matikan api. Ambil sedikit adonan. Masukkan ke dalam kuning telur lalu aduk rata. Masukkan kembali ke dalam santan dan aduk secara cepat. Nyalakan kembali api, masukkan kelapa muda. Aduk sampai meletup-letup. Dinginkan. Sisihkan.

2. Blender tape singkong bersama santan. Campur blenderan tape dengan margarin leleh. Sisihkan.

3. Kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

4. Masukkan campuran tape singkong sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang ke dalam loyang muffin yang sudah dialas cup kertas 1/2 tinggi cetakan. Sendokkan vla. Tutup adonan.

5. Oven dengan api di bawah suhu 180 derajat celsius 20 menit sampai matang.

Itulah resep sus maker tape isi vla kelapa. Selamat mencoba. (*)

Simak berita upadate TribunPriangan.com lainnya di: Google News