RESEP Tumis Toge Asin Jambal Roti, Krunci Berpadu Gurih, Dijamin Nasi Sebakul Tak Cukup

TRIBUNPRIANGAN.COM - Tribuners, bicara tentang kuliner rasanya tak ada habisnya untuk berkereasi di dapur.

Indonesia merupakan negara dengan keragaman budaya, hingga makanan khasnya pun sangat beraneka ragam.

Selain khas dengan berbagai rempah, kuliner Indonesia juga sangat melekat dengan identitas yang ada di setiap daerahnya.

Baca juga: WAJIB TAHU, Berikut Doa Serta Adab saat Masuk Kamar Mandi yang Harus Diamalkan

Daerah dengan julukan Negara kepulauan ini, punya beribu jenis makanan yang tersebar di seluruh provinsi.

Nah kali ini, TribunPriangan ingin mengajak Tribuners di rumah untuk stay di salah satu daerah di bagian Indonesia Barat, yakni Kota Bandung.

Bandung sendiri sangat terkenal dengan segudang kulinernya.

Daerah dengan julukan Kota Kembang ini, punya kebiasaan unik dalam hal makanan.

Baca juga: Anggota Keluarga Ada yang Terserang Batuk Berdahak? Yuk, Segera Redakan dengan Daun Sirih Ini

Rata-rata makanan khas yang ada di dataran suku Sunda ini lebih mengutamakan makanan yang simpel, mudah dibuat, dan tidak terlalu ribet atau susah untuk dimakan bersama.

Dalam artikel ini TribunPriangan akan mengajak Tribuners untuk membuat salah satu resep makanan khas sunda yang sering dibuat karena bahannya pun mudah didapatkan, apa lagi kalau bukan Tumis Toge + Ikan Asin Jambal Roti.

Baca juga: Desa Banjarejo Kecamatan Rejotangan Tulungagung Tergusur Mega Proyek Jalan Tol Agungblijen

Yup, olahan yang satu ini, sepertinya sudah tidak lazim lagi, dan sering menjadi resep terfavorit dan juga termasuk mudah membuatnya.

Perpaduan toge yang krunci, dengan empuknya daging ikan asin dijamin bakal bikin nasi sebakul tak cukup untuk sendiri.

Yuk, tanpa berlama-lama lagi langsung saja kita bereksperimen.

Baca juga: Viral, Diduga Jadi Korban Perundungan oleh Temannya, Siswa SMP Diikat dan Disiram Air Got

Tumis Toge Ikan Asin Jambal Roti

Bahan:

• 400gr toge
• 100 gr ikan asin jambal
• 1 iket kecil kucai
• 4 buah tahu coklat
• 6 butir bawang merah
• 6 butir bawang putih cincang
• 2 buah cabe merah besar
• 2 buah cabe merah keriting
• 4 buah cabe rawit
• ½ sdt penyedap
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdt gula
• ¼ sdt lada

Baca juga: Menjadi Temuan BPK RI, Pansus DPRD Kabupaten Pangandaran Sampaikan 11 Rekomendasi

Cara Buat :

• Potong tahu coklat menjadi beberapa bagian.
• Diikuti dengan potongan dadu ikan asin dan semua bahan termasuk kucai.
• Setelah semua siap, panaskan minyak dan goreng ikan asin.
• Setelah ikan asin ditiriskan jangan buru-buru buang minyak bekasnya, karena akan dipakai lagi untuk menumis bumbu dengan tujuan supaya aroma dari ikan asin tercampur dengan toge, yang bisa menambah sensi sedap saat disantap.
• Tumis semua bumbu yang telah dipotong tadi termasuk tahu, aduk hingga kecoklatan, lalu masukan bumbu utamanya toge, dengan api yang lumayan besar.
• Aduk toge hngga tercampur merata, kemudian masukan potongan ikan asin, kucai, dan bumbu penyedap lainnya yang tertera di list bahan.
• Untuk waktu masaknya jangan terlalu lama yah, cukup di batas waktu 2 menit.

• Baca juga: Lirik dan Chord Lagu Sunda Layung Bereum dari Yayan Jatnika: Layung Beureum Luhur Gunung

Huhu, itu dia resep eksperimen membuat Tumis Toge Ikan Asin Jambal Roti yang enak banget, dan wajib dicoba.

Jangan lupa sedaikan nasi putih hangat dan kerupuk ya, buat naikin selera makan anda, selamat mencoba.(*)

Simak berita update TribunPriangan.com lainnya di : Google News