Butuh Resep Berbahan Dasar Tauco? Yuk Buat Sayur dari Makanan Khas Cianjur, Pasti Nikmat

- 3 siung bawang putih

- 7 buah cabai merah

- Sedikit jahe

Baca juga: Resep Tauco Telur Puyuh Khas Cianjur, Cocok untuk Makan Malam dari Campuran Tauco

Bahan bumbu tambahan:

- 10 buah cabai hijau, iris serong

- 5 buah cabai merah, iris serong

- 1/2 buah tomat, iris

- 1 sdm tauco

- 1 lembar daun salam

- 1 batang sereh, geprek

- 1/2 ruas lengkuas, geprek

- 1/2 sdt terasi

- 1 sdm garam halus

- 1 sdm gula merah

Baca juga: Yuk Bikin Tauco Ikan Pari Untuk Temani Liburan Akhir Pekan Bersama Keluarga, Berikut Resepnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.

2. Masukkan bumbu tambahan bersama kacang panjang dan pete. Aduk hingga tercampur rata.

3. Tuang air dan tempe. Masak hingga mendidih dan semua layu.

4. Baru masuk kan udang basah. Masak hingga matang dan tanak. Ciri tanak, mengeluarkan minyak di pinggiran kuali.

5. Tes rasa, angkat dan hidangkan.