Resep Kare Ayam yang Bisa Dihidangkan saat Lebaran 2023, Begini Cara Membuatnya

- gula secukupnya

Baca juga: Resep Lontong Sayur Khas Betawi, Menu Hidangan Lebaran 2023 yang Legendaris dan Wajib Dicoba

Bumbu Halus:

- 6 siung bawang merah

- 5 buah cabai merah keriting

- 3 siung bawang putih

- 3 cm kunyit

- 3 cm lengkuas

- 1 cm jahe

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

Baca juga: Yuk Buat Soto Jadi Salah Satu Hidangan Spesial Untuk Sanak Saudara yang Hadir, Berikut Resepnya

Cara Membuat Kare Ayam:

1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan salam hingga harum.

2. Masukkan ayam dan aduk sebentar, lalu tuangi air. Masak sampai ayam matang.

3. Setelah ayam matang, masukkan santan. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Lalu masak sampai kuah mendidih dan sedikit menyusut.

4. Sajikan kare ayam kampung dengan taburan bawang goreng dan nasi putih.

Itulah resep Kare Ayam yang dapat dihidangkan saat Lebaran 2023, selamat mencoba. (*)