Mau Menu Buka Puasa yang Berbeda? Coba Es Lidah Buaya, yang Manis dan Menyegarkan

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, berbicara tentang menu buka puasa, pasti ingin ada minuman yang segar dan tentunya nikmat jadi santapan ketika berpuasa.

Nah ternyata, ada salah satu menu buka puasa yang tentunta berbeda dari yang lain yaitu Es Lidah Buaya.

Lidah buaya ternyata tidak hanya dikenal sebagai tanaman dengan segudang khasiatnya.

Namun ternyata, untuk daunnya yang ‘berdaging’ ternyata juga bisa diolah dan disantap jadi minuman menyegarkan loh.

Kamu bisa pilih daun berukuran besar, agar dapatkan banyak ‘daging’ untuk isian minuman yang satu ini.

Berikut ini dia resep Es Lidah Buaya.

Baca juga: Butuh Menu Buka Puasa yang Berbeda Hari Ini? Coba Es Jelly Yakult, Berikut Resepnya

Bahan:

- 1 mangkuk lidah buaya dipotong dadu (sudah dikuliti)

- 1 sdm garam

- Air untuk merebus secukupnya

- 100 gr gula pasir

- 200 cc air

- Vanila ekstrak/ vanili bubuk secukupnya

- 1 sdm selasih

Baca juga: Yuk Buat Es Bongko Untuk Menu Buka Puasa Hari Ini, Berikut Resepnya

Bahan pelengkap:

- 600 cc air matang

- sirup melon secukupnya

- 1-2 buah jeruk nipis, iris tipis

- Es batu secukupnya

Baca juga: Suka dengan Buah Sirsak? Yuk, Segera Coba Sensasi Berbuka Puasa dengan Es Manado

Cara membuat:

1. Remas-remas lidah buaya dengan garam untuk membersihkan lendirnya. Bilas bersih lidah buaya hingga garam hilang dan lendir berkurang. Sisihkan.

2. Rebus lidah buaya dalam air mendidih sekitar 7-8 menit, tiriskan dan sisihkan.

3. Didihkan 200 cc air dan gula pasir. Setelah mendidih masukkan rebusan lidah buaya tadi. Tambahkan selasih dan vanila ekstrak/vanili bubuk. Rebus selama 1 menit saja, matikan api.

4. Diamkan semalaman rebusan lidah buaya di kulkas agar larutan gulanya lebih meresap.

5. Penyajian: sajikan rebusan lidah buaya dan selasih tadi dengan air matang, es batu, irisan jeruk nipis, dan sirup melon secukupnya