Eksplore Potensi Daerah, Grand Final Lomba Masak Indomaret Season 3 Digelar di Bandung

Laporan Wartawan TribunPriangan.com, Nappisah

TRIBUNPRIANGAN.COM, BANDUNG - Indomaret kembali menantang masyarakat Indonesia yang gemar memasak untuk berkompetisi di ajang Grand Final Lomba Masak Indomaret Season 3 di Atrium Braga Citywalk, Kota Bandung, Jawa Barat, pada tanggal 4-5 Maret 2023. 

Menu yang dilombakan hari ini adalah masakan baked dessert dan kategori Misubi, Kimbab dan onigiri.

34 finalis yang hadir dari berbagai daerah nusantara merupakan hasil kurasi 986 peserta. 

Baca juga: Kisah Tragis Hadi, Tewas dalam Kebakaran Depo Pertamina Plumang, Rumah Hanya Berbatas Tembok

Setalah sebelumnya mendaftar melalui demo masak yang diunggah melalui media sosial Instagram. 

Acara disambut dengan kemeriahan penampilan dari Tataloe Music Center memainkan perkusi dari alat masak seperti panci wajan dan lainnya. 

Marketing Manager PT Indomarco Prismatama, Robin Maclean mengatakan, terselenggaranya event yang bersifat kuliner ini,Indomaret berkeinginan hubungan atau engagement dengan para konsumennya masuk dari segala sisi. 

Baca juga: UPDATE 570 Orang ikuti Seleksi Petugas Haji Daerah Jawa Barat 2023, Berebut Kuota Sebanyak 291

"Kalau kita lihat sekarang ini banyak event- atau kegiatan yang sifatnya spesifik, dalam hal ini kita ingin menggandeng semua konsumen Indomaret yang hobinya masak," ujarnya, saat ditemui Tribunjabar.id, pada acara lomba masak Indomaret season 3, di Atrium Braga Citywalk, Sabtu (4/3/2023).

Ia menuturkan, para peserta lomba masak diikuti oleh semua kalangan. 

"Para peserta Lomba Masak Indomaret masuk ke semua segmen, maupun komunitas," katanya. 

Baca juga: BREAKING NEWS, Calon Jemaah Haji Lansia Jawa Barat 2023 Capai 40 Persen, Kemenag Ajukan Ini

Ia menambahkan, Indomaret saat ini sedang mengembangkan toko dengan kelengkapan produk yang bervariatif. 

"Dari mulai produk ready to drink, ready to eat. Hasil juara dari lomba masak ini, resep yang dibuat akan dikembangkan di toko, untuk diproduksi massal dan bisa dinikmati oleh seluruh konsumen Indomaret. Jadi dari konsumen untuk konsumen," ujarnya. 

Menurutnya, antusias masyarakat nusantara dalam Lomba Masak Indomaret Season 3 meningkat dibandingkan season sebelumnya.

Baca juga: UPDATE 570 Orang ikuti Seleksi Petugas Haji Daerah Jawa Barat 2023, Berebut Kuota Sebanyak 291

"Season ketiga ini, luar biasa antusiasnya. Kita lihat dari track record dari season 1 karena mungkin baru pertama kali, total peserta dari seluruh Indonesia berkisar sekitar 500-570 peserta," ujarnya. 

Antusiasme masyarakat, kata ia, terus meningkat sejak pertama kali dilaksanakan pada Maret 2022 dan Lomba Masak Indomaret Season 2 pada September 2022. 

"Kemudian yang kedua meningkat menjadi 900-910 peserta. Adapun yang ketiga ini di atas season 2 sekitar 986 peserta yang mengikuti Lomba Masak Indomaret Season 3," jelasnya. 

Baca juga: KABAR GEMBIRA, Jelang Puasa Ramadan, Indomaret Siapkan Produk Khusus Bagi Membership, Apa Itu?

Ia menuturkan, penyelenggaraan lomba masak ini berada di Kota Bandung untuk mengekplorasi potensi daerah.  

"Pada season 1 dan 2 diselenggarakan di Jakarta, mayoritas peserta itu adalah dari Jabodetabek. Bandung salah satu kota besar yang paling dekat dengan Jakarta, kita coba antusiasmenya di sini," 

"Supaya konsumen yang ikut lomba ini juga bisa tersebar, jangan hanya terpusat di Jakarta," jelasnya. 

Baca juga: Kisah Sukses Perjalanan Rimma Bawazier, Dari Model Muslimah Hingga Kini Jadi Pengusaha Fesyen

Menurutnya, konsumen yang hobi masak tersebar di seluruh daerah. 

"Semoga bila diizinkan, berikutnya bisa ke kota-kota yang lain, melalui event masak ini, menggerakkan ekonomi di daerah," ujarnya. 

Secara quantity, kata ia, dari season kedua ke season ketiga peningkatannya kurang terlalu signifikan. 

Baca juga: BREAKING NEWS, Calon Jemaah Haji Lansia Jawa Barat 2023 Capai 40 Persen, Kemenag Ajukan Ini

"Kalau satu ke kedua kan, cukup tinggi ya dari 500 ke 900 peserta. Nah, dari season kedua ke season ketiga, walaupun tidak terlalu jauh meningkat, salah satu faktornya dengan perpindahan lokasi," ujarnya. 

Sisi kualitas peserta, kata ia, konten video maupun resep yang dikirimkan jauh lebih baik.  

"Saya diskusi dengan para chef sebagai jurinya, bahwa teknik-teknik bahkan pesertanya sudah mulai upgrade, kelasnya sudah mulai naik,"  

Baca juga: Kisah Sukses Perjalanan Rimma Bawazier, Dari Model Muslimah Hingga Kini Jadi Pengusaha Fesyen

"Secara kualitas dapat improvement, kuantitas juga meningkat," jelasnya.

Lomba Masak season 3 mengahadirkan chef kenamaan Indonesia, seperti : Chef Vindex, Chef Degan, dan Chef Kim yang dapat memberikan masukan kepada para peserta, agar masakannya semakin menarik dan memiliki nilai jual.

"Peserta perlu mempraktekan apa yang dikirim pada video saat mendaftar secara online," ujar Chef Vindex, dalam sambutannya pada acara lomba masak Indomaret season 3, di Atrium Braga Citywalk, Sabtu (4/3/2023).

Baca juga: Diterjang Hujan Angin, Rumah Milik Lansia di Taraju Tasikmalaya Roboh

Ia menuturkan, terdapat dua kategori dalam perlombaan masak hari ini, yakni onigiri dan kimbab, dessert.

"Dua kategori ini dilombakan dengan waktu yang berbeda, onigiri 90 menit dan dessert 120 menit, bagaiamana para finalis siap dengan tantangan offline," ujarnya.

Saat pendaftaran, kata ia, peserta diminta membuat video masak pendek yang diuploud ke reels instagram.

Baca juga: UPDATE 570 Orang ikuti Seleksi Petugas Haji Daerah Jawa Barat 2023, Berebut Kuota Sebanyak 291

"Kita harapkan mereka siap. Para peserta hari ini merupakan terbaik dari ratusan yang mendaftar," tuturnya.

Ia menuturkan, kurasi terhadap peserta sangat berat dengan persaingan yang ketat.

"Peserta yang berkualitas dan berbobot yang lolos kurasi. Namun, bukan berarti mengecilkan peserta yang lain, karena dalam perlombaan semuanya sama," ujarnya.

Baca juga: Kisah Sukses Perjalanan Rimma Bawazier, Dari Model Muslimah Hingga Kini Jadi Pengusaha Fesyen

Dalam perlombaan, kata ia, akan merasakan nervous itu hal yang biasa. Bahkan chef sekalipun.

"Mungkin jam terbangnya yang akan membuat terbiasa. Harus percaya diri, lakukan yang terbaik, kalian pasti bisa," imbuhnya.

Chef Degan menambahkan, jika kriteria penilaian dilihar saat pendaftaran peserta melalui video teknik pembuatan.

Baca juga: KABAR GEMBIRA, Jelang Puasa Ramadan, Indomaret Siapkan Produk Khusus Bagi Membership, Apa Itu?

"Kemudian, saat ini ada satu hal yang kita bisa menilai yaitu rasanya," katanya.

Hari ini, kata ia, akan terbukti hasil dari pembuatan video dengan outputnya.

"Kriteria lomba masak kali ini, pertama dari segi rasa dengan poin yang lumayan tinggi. Sebab, rasa itu sangat penting," imbuhnya

Baca juga: KABAR GEMBIRA, Jelang Puasa Ramadan, Indomaret Siapkan Produk Khusus Bagi Membership, Apa Itu?

Kedua, teknik dan cara masak. Sebab, para juri ingin mengetahui proses pembuatannya dengan benar.

"Ketiga, kebersihan. Jika memasak harus bersih. Kemudian yang keempat adalah presentasi,"

"Ingat, presentasi yang keren, bersih dan eyecatching," jelasnya.

Baca juga: UPDATE 570 Orang ikuti Seleksi Petugas Haji Daerah Jawa Barat 2023, Berebut Kuota Sebanyak 291

Kelima, ketepatan waktu untuk selesai pada waktunya. Lebih cepat, lebih baik.

Dalam kesempatan yang sama, Chef Kim mengatakan, hari pertama pelaksanaan Lomba Masak Indomaret Season 3 
sangat menegangkan. 

"Sebab, banyak yang bagus-bagus, sampai para juri bingung memilihnya," ujarnya, saat ditemui Tribunjabar.id, pada acara lomba masak Indomaret season 3, di Atrium Braga Citywalk, Sabtu (4/3/2023).

Finalis menghidangkan makanan terbaik selama 90 menit untuk kategori Misubi, Onigiri dan Kimbab. Adapun kategori Baked Dessert diberi waktu 120 menit. 

Baca juga: BREAKING NEWS, Calon Jemaah Haji Lansia Jawa Barat 2023 Capai 40 Persen, Kemenag Ajukan Ini

Para finalis yang telah selesai memasak, membawa hasil makanannya kepada dewan juri untuk dicicipi dan mempresentasikan hasil makanan terbaiknya. 

Akan dipilih tiga pemenang dari masing-masing kategori. Juara 1 mendapat hadiah Rp 30 juta, juara 2 mendapat hadiah Rp 20 juta serta juara 3 mendapat hadiah Rp 15 juta. 

"Peserta yang belum lolos jangan sedih hati, karena kalian itu semakin dekat dengan top twenty five, jadi tahun depan mohon ikut lagi, mungkin bisa jadi pemenangnya," ujarnya. 

Baca juga: Kisah Sukses Perjalanan Rimma Bawazier, Dari Model Muslimah Hingga Kini Jadi Pengusaha Fesyen

Chef Kim memberikan tips untuk para finalis yang akan bertanding pada hari kedua untuk tetap tenang, fokus, perhatikan waktu penyelesaian dan rasa makanan.

"Hari ini saya enggak makan siang, kenyang banget karena mencicipi makanan finalis, worth it dan enak banget," tuturnya. 

Dalam kesempatan yang berbahagia ini, masing-masing Chef mengumumkan juara 3,2,1. Perwakilan dari Indomaret turut menyerahkan mockup hadiah dan sertifikat juara. 

Baca juga: Tips Atasi Server Down Saat Daftar CPNS 2023 di sscasn.bkn.go.id, dan Cara Jitu Kerjakan Ujian CAT

Riuh tepuk tangan terdengar saat dewan juri mengumumkan nama para pemenang Lomba Masak Indomaret Season 3 kategori masakan baked dessert dan kategori Misubi, Kimbab dan onigiri.

Salah seorang pemenang juara 1 Lomba Masak Season 3 kategori masakan Misubi, Kimbab, Onigiri, Ivon destrianawati (22) mengaku berdebar saat memasak. Sebab, dikejar waktu 120 menit. 

"Tapi bersyukur bisa menyelesaikan tepat waktu. Tunggu masakan saya 
di Yummy Choice Indomaret ya," ujarnya. 

Baca juga: Viral Pengendara Moge Bertabrakan dengan Bus di Jalan Hutan Baluran Situbondo, MBI Berduka Cita

Ia memasak menu Spicy lime and garlic mayo shrimp onigiri, Sweet and spicy crab stick kimbab dan Sweet and spicy chicken musubi. 

"Resep dari saya sendiri, dulu pernah coba makan di satu restauran, saya belajar mengenai rasa makanan itu beda dari lainnya," tuturnya. 

Warga Bandung lulusan Tataboga ini berharap, event mengasah kemampuan skill akan diperbanyak untuk menyalurkan bakat dari masyarakat. 

Baca juga: Penderita HIV/AIDS Kota Bandung 11 Persen Didominasi Ibu Rumah Tangga, Begini Kata Yunimar Mulyana

"Terima kasih Indomaret telah menyelenggarakan Lomba Masak Season 3," pungkasnya (*)