Resep Moring Pedas dan Manis Khas Bandung, Camilan Enak yang Bikin Nagih!

TRIBUNPRIANGAN.COM, BANDUNG – Tribuners, berbicara tentang Kuliner Bandung tentu memang tak ada habisnya.

Bahkan, bermunculan tempat makan atau kuliner baru yang tentu membuat kita penasaran akan rasanya.

Sama halnya dengan camilan khas Bandung yaitu Moring.

Baca juga: Ini Dia Resep Comring Khas Bandung yang Renyah dan Gurih Cocok Jadi Teman Cemil Kamu

Moring dibuat dengan aci bercampur berbagai bumbu, hampir sama seperti cara membuat Cimol.

Namun bedanya, jajanan Bandung ini memiliki adonan yang harus diiris tipis sebelum nantinya digoreng.

Rasanya pun beragam, termasuk pedas dan manis.

Baca juga: Pecinta Makanan Berbahan Aci Wajib Buat, Ini Dia Resep Cireng Khas Bandung yang Bikin Ketagihan

Bentuk Moring mirip keripik, membuat masyarakat Bandung menyebutnya sebagai Keripik Moring. 

Nah, untuk kamu yang penasaran dengan rasanya, sekarang kamu bisa loh membuatnya di rumah Tribuners.

Berikut resep Moring khas Bandung.

Baca juga: Berikut Resep Perkedel Bondon, Salah Satu Kuliner Unik di Bandung yang Wajib Kamu Coba

Bahan:

- 250 gr dari tepung tapioka

- 250 gr dari tepung terigu

- penyedap rasa secukupnya

- 5 tangkai dari seledri segar (bisa di skip bagi yang tak suka)

- air

- minyak

Baca juga: Pecinta Makanan Berbahan Aci Wajib Buat, Ini Dia Resep Cireng Khas Bandung yang Bikin Ketagihan

Cara membuat:

1. Campurkan Tepung tapioka dan terigu dalam satu wadah

2. Potong seledri sekecil mungkin, lalu masukan ke wadah yg berisi tepung, kemudian masukan penyedap rasa

3. Siapkan air mendidih. Harus benar-benar mendidih

4. Tuang air mendidih ke adonan tersebut, jangan terlalu banyak airnya biar adonannya tak lembek. Aduk sampai benar-benar tercampur rata

5. Setelah adonan rata, bentuklah adonan bulat memanjang. Lalu rebus sampai matang. Agar tidak lengket berilah 2 sendok minyak pada air rebusan

6. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Setelah dingin masukan kulkas 1 malam. Agar mengeras dan gampang di potong

7. Setelah mengeras, potong-potong setipis mungkin agar proses penggorengan cepat dan hasilnya tdak bantet atau keras saat di makan

8. Setelah di potong-potong, goreng di api kecil agar tidak cepat gosong. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

9. Taburi bumbu seperti cabe bubuk (bagi yang suka pedas). Masukkan toples agar tetap renyah.

Itulah resep Moring pedas dan manis khas Bandung. Selamat mencoba! (*)