Kuliner Ciamis
Resep Kecimpring, Kuliner Keripik Khas Ciamis yang Terbuat dari Singkong Bertekstur Renyah dan Lezat
Ini dia Resep salah satu jajanan khas Ciamis yaitu Kecimpring yang renyah dan lezat
Penulis: Riswan Ramadhan Hidayat | Editor: Dwi Yansetyo Nugroho
lihat foto
TRIBUNPRIANGAN.COM, CIAMIS – Tribuners, jika kamu berlibur ke Ciamis jangan lupa untuk cicipi kuliner khasnya ya.
Tentu banyak kuliner enak yang bisa kamu cicipi salah satunya adalah Kecimpring.
Kecimpring merupakan jajanan khas Ciamis yang wajib kamu coba.
Kecimpring sering disebut sebagai keripik/kerupuk singkong.
Terbuat dari singkong yang diparut halus dan dicampur dengan bumbu dan rempah seperti bawang putih, cabai, daun bawang, serta penyedap rasa lainnya.
Baca juga: Resep Galendo Khas Ciamis, Camilan Manis yang Bikin Nagih, Begini Cara Membuatnya
Setelah adonan dicetak tipis-tipis, kemudian masuk ke tahap pengkukusan.
Setelah itu dijemur hingga benar-benar kering dan siap untuk digoreng.
Kamu dapat membelinya mentah dan digoreng di rumah, atau yang siap makan langsung di pusat oleh-oleh atau pasar terdekat.
Nah, kali ini kamu bisa kok membuatnya di rumah Tribuners.
Berikut ini dia resep Kecimpring Khas Ciamis.
Baca juga: Libur Akhir Tahun, Berikut Hotel yang Bisa Jadi Rekomendasi saat Staycation di Ciamis
Bahan-bahan
- 1 Kilogram singkong Parut
- 2 Tangkai daun bawang
- 2 Buah cabai
- 1 Sendok teh Garam
