Kuliner Sumedang
Resep Wajik Berbahan Sawo Citali Khas Sumedang yang Kenyal dan Dijamin Bikin Nagih
salah satu resep makanan khas dari Sumedang yaitu Wajik sawo citali yang kenyal dan manis
Penulis: Riswan Ramadhan Hidayat | Editor: Dwi Yansetyo Nugroho
lihat foto
TRIBUNPRIANGAN.COM, SUMEDANG – Tribuners, jika kamu berkunjung ke daerah Sumedang coba deh makan dan jadikan oleh-oleh juga buah khas dari Sumedang ini yaitu Sawo Citali.
Seperti namanya, Sawo Citali biasa dihasilkan oleh petani Sawo yang tinggal di daerah Citali, Sumedang.
Yang unik dari buah ini yakni dari segi rasa, bentuk dan warnanya.
Untuk daging Sawo Citali bertekstur lembut dan rasanya manis.
Kamu juga bisa konsumsi langsung Sawo Citali ini atau membuat makanan dengan berbahan Sawo Citali.
Baca juga: Resep Wajik Salak Bongkok Khas Sumedang, Manis dan Kenyalnya Bikin Nagih
Salah satunya dengan membuat Wajik.
Wajik merupakan jajanan tradisional yang memiliki cita rasa manis legit.
Namun, kali ini kamu akan membuat Wajik yang terbuat dari campuran buah Sawo Citali.
Cara membuatnya juga tidak jauh berbeda dari pembuatan wajik seperti biasanya.
Berikut ini dia resep Wajik berbahan Sawo Citali khas Sumedang.
Baca juga: Arsitek ITB Bangun Tenda Shelter Bareng Rumah Salman Tanpa Kawat Paku dan Tali di Pengungsian
Bahan-bahan:
- Sekitar 1/2 kg buah sawo matang
- 1 mangkuk santan kelapa
- 1 kg beras ketan yang telah direndam
- 1/4 kg gula pasir
