Kuliner Bandung
Resep Donat Tape Singkong yang Harum dan Bertekstur Lembut
Resep dari tape singkong atau peyeum yang bisa dikreasikan menjadi makanan enak yaitu donat
Penulis: Riswan Ramadhan Hidayat | Editor: Dwi Yansetyo Nugroho
lihat foto
TRIBUNPRIANGAN.COM, SUMEDANG - Tribuners, tahukah kamu bahwa peyeum merupakan makanan khas dari Sumedang.
Makanan asli Sumedang ini terbuat dari ketela pohon atau singkong.
Tape Singkong kebanyakan diproduksi di daerah Cigendel.
Singkong yang dipakai pun memakai jenis singkong manggu atau singkong mentega, sehingga tak perlu diragukan lagi bagaimana rasa manis dan empuknya makanan yang satu ini.
Kamu bisa kreasikan peyeum ini untuk membuat makanan yang enak salah satunya donat tape.
Berikut resep Donat Tape Singkong (peyeum).
Baca juga: Resep Asinan Sayur Khas Sukasari Sumedang, Rasa Asem dan Manisnya Bikin Nagih
Baca juga: Resep Kadedemes Khas Sumedang, Terbuat dari Kulit Singkong
Bahan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 6 gram ragi instan
- 35 gram gula pasir
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 gram tape singkong
- 1 butir telur
