Kuliner Pangandaran
Crazy Crab, Hidangan Laut Khas Pangandaran yang Wajib Dicoba!
Jika bertandang ke Kabupaten Pangandaran, jangan lupa mencoba hidangan lautnya (sea food).
Penulis: Dwi Yansetyo Nugroho | Editor: Dwi Yansetyo Nugroho
lihat foto
TRIBUNPRIANGAN.COM, PANGANDARAN - Bertandang ke Pangandaran terasa kurang lengkap jika belum mencicipi kenikmatan aneka makanan khasnya yang terkenal lezat.
Beragam sajian kuliner tentunya memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Salah satunya, hidangan lautnya (sea food).
Seperti menu baru yang disediakan Ombak Restaurant di The Allure Villas Managed by Sahid Pangandaran ini.
Baca juga: Emak-emak Mulai Meradang, Ukuran Tahu Tempe di Majalengka Makin Kecil
Menu baru ini disebut crazy crab, olahan yang berbahan dasar dari kepiting seberat 1 sampai 1,5 kilogram dengan dilengkapi kerang hijau, kerang batik, dan jagung manis.
Untuk menikmati menu istimewa ini tersedia empat saus pilihan yaitu saus padang, saus lada hitam, saus telur asin, dan caramelize.
Baca juga: Emak-emak Mulai Meradang, Ukuran Tahu Tempe di Majalengka Makin Kecil
Chef Ombak Restaurant, Fahmi, mengatakan, bahan-bahan yang digunakan crazy crab ini memakai produk lokal Pangandaran.
"Kami kebetulan ada kepiting bakau dari daerah Bagolo terus kami ambil kerang dari Cijulang. Sama,ada produk dari kami, jagung manis," ujar Fahmi .
Baca juga: Pindang Gunung Khas Pangandaran di Ombak Restaurant Makin Nikmat di Tempat Wisata Bernuansa Bali Ini
Menurutnya, jika cuaca hujan hidangan kuliner crazy crab ini pas banget dinikmati. "Musim hujan, dingin-dingin pas banget buat nyobain crazy crab. Paling cocok, menurut saya saos padangnya. Rasanya pedas-pedas, gurih, dan manis," ucapnya.
Baca juga: Jelang Pemilu 2024, DPW Nasdem Jabar Dorong Kaum Milenial Melek Politik
General Manager The Allure Villas Managed by Sahid Pangandaran, Muhamad Kamal Setiawan, mengatakan, Ombak Restaurant tempat yang cocok untuk berbagai kesempatan baik bersama keluarga atau pun teman - teman.
"Crazy crab ini makanan yang cocok sekali untuk semua penikmat kuliner," katanya.
Sajian kepiting, kerang hijau, kerang batik, dan jagung manis semua disajikan di meja makan yang sudah dilapisi pelapis bersih tetap higienis. Tentu saja makan dengan tangan akan lebih nikmat.
Baca juga: Jadwal Kereta Api Garut Cibatuan Besok, Sabtu 29 Oktober 2022, Lengkap Beserta Harga Tiketnya
"Jangan lupa, mampir ke Ombak Restaurant. Dibuka untuk umum dari jam 12.00 sampai 22.00. Promo ini untuk di bulan November, silakan rasakan sensasi yang berbeda makanan satu-satunya di Pangandaran," kata Muhamad Kamal Setiawan.
Menu lezat yang dibanderol Rp 1 juta per porsi ini dapat dinikmati untuk 4 sampai 6 orang tamu.
