5 Lokasi Warung Kupat Tahu Tasikmalaya yang Tak Lekang Waktu, Tawarkan Citarasa & Memorable

Nama “kupat” sendiri diambil dari ketupat, sedangkan “tahu” berasal dari bahan utama lainnya. 

Filosofi di balik kupat dalam budaya Sunda dan Jawa adalah sebagai simbol kebersamaan dan kesederhanaan serta menyajikan makanan yang bisa dinikmati bersama-sama.

Kupat Tahu Tasik adalah hidangan tradisional khas Sunda yang terdiri dari ketupat (nasi yang dibungkus daun kelapa muda dan dikukus hingga padat), tahu goreng bertekstur lembut di dalam dan renyah di luar, yang kemudian disiram saus kacang kental bercita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas.

Baca juga: 5 Rekomendasi Tempat Makan Kupat Tahu di Bandung, Harga Ramah di Kantong Bikin Kenyang

Yang membuat Kupat Tahu Tasik istimewa adalah saus kacangnya, yang terbuat dari kacang tanah sangrai yang dihaluskan bersama bawang putih, cabai rawit, dan garam, lalu diberi kucuran kecap manis dan sedikit air panas hingga menghasilkan tekstur kental. 

Cita rasa manis-gurih ini menjadi ciri khas yang membedakan Kupat Tahu Tasik dari kupat tahu di daerah lain seperti Magelang atau Singaparna.

Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan tauge rebus segar, kerupuk kanji putih atau kerupuk bawang, dan taburan bawang goreng yang menambah aroma harum serta kerenyahan. 

Sebagai pelengkap, irisan daun seledri segar sering ditambahkan di atasnya untuk memberikan sentuhan warna dan rasa segar.

Bagi anda yang penasaran bisa langsung mampir di beberapa tempat terkenal berikut ini yang ada di Tasikmalaya:

Baca juga: Kuliner Legendaris di Tasikmalaya Mulai Kupat Tahu Hingga Soto Ayam, Semuanya Endes Endolita

1.Kupat Tahu Mangunreja di  Jl. Raya Mangunreja, Singaparna, Tasikmalaya

Harga Terbaru (2025): Harga seporsi Kupat Tahu Mangunreja di pusat penjualannya (Mangunreja) berkisar antara Rp 21.000 hingga Rp 22.000, sedangkan untuk delivery atau outlet khusus bisa mencapai Rp 25.000 per porsi. Setengah porsi konsisten dijual sekitar Rp 15.000.

2. Kupat Tahu Petis Hj. Eha di Jl. Yudanegara No. 29, Tasikmalaya (dekat alun-alun)

Karena Kupat Tahu Petis Hj. Eha terletak tak jauh dari pusat kota (dekat alun-alun), sangat mungkin harga jualnya sebanding dengan Kisaran Rp 15.000 hingga Rp 20.000.

3. Kupat Tahu Omat di Jl. Otto Iskandardinata, Tasikmalaya

Sebagai referensi, besar kemungkinan Kupat Tahu Omat menawarkan harga yang sebanding, yaitu antara Rp 10.000 hingga Rp 20.000 per porsi, tergantung porsi dan tambahan pelengkap.

4. Kupat Tahu Grandmall Tasik di  Area Foodcourt Grandmall Tasikmalaya