Setelah lulus Akmil tahun 1992 dan mendapatkan anugerah lulusan terbaik, Adhi Makayasa, Erwin memulai karier militernya sebagai Danton, Pasi dan Danki di Yonkav 3/Serbu.

Selanjutnya setelah mengikuti Selapakav (saat ini Diklapa II) Erwin beralih tugas di Pusdikkav.

Setelah Seskoad, Erwin ditugaskan di Pusenkav, selanjutnya mendapat amanah sebagai Danyonkav 3/Tank dan Dandim 0821/Lumajang Dam V/Brw.

Selanjutnya pindah ke Srenad Mabesad sebagai Pabandya Jemen Spaban I/Renstrajemen, kemudian ditugaskan ke Kodam XII/Tpr sebagai Asrendam.

Setelah Sesko TNI, Erwin ditugaskan sebagai Dirbinsen Pusenkav, selanjutnya menjabat sebagai Paban I /Ren Spersad dan kemudian mendapat amanah sebagai Danrem 043/Gatam Kodam II/Swj yang terletak di Prov. Lampung.

Karier Erwin menanjak, menjadi Pamen Denma Mabesad dalam rangka mengikuti pendidikan Lemhannas dan sejak 31 Maret 2020 menjadi Waasrena Kasad bidang Perencanaan. 

Sejak 21 Januari 2022, Brigjen TNI Erwin Djatniko menjabat sebagai Wakil Gubernur Akademi Militer. 

Sedangkan penugasan yang pernah dijalani adalah Susdantonkav di Jerman tahun 1997/1998, Kartika Exchange Program di Australia tahun 1998.

Selain itu, Pam Daerah Rawan di Timor Timur yang kini Timor Leste tahun 1998/1999, penugasan sebagai Milob di Kongo tahun 2005/2006, dan penugasan RRC tahun 2015, serta penugasan Singapura dan Jerman tahun 2016.

Tanda Pangkat
Letnan Dua (1992)
Letnan Satu (1995)
Kapten (1998)
Mayor (2002)
Letnan Kolonel (2008)
Kolonel (2013)
Brigadir Jenderal (2020)

Riwayat Jabatan
Pama Pussenkav (1992)
Danton, Danki, Pasi Yonkav 3/AC (2001)
Pabanda Ren Srendam V/Brw (2002)
Danyonkav 3/Tank (2009—2011)
Dandim 0821/Lumajang (2011—2012)
Pabandya Srenaad (2012—2013)
Asrena Kasdam XII/ Tanjungpura (2013)
Paban-I/Ren Spersad
Danrem 043/Garuda Hitam (2018—2019)
Pamen Denma Mabesad[3] (2019—2020)
Waasrena Kasad Bid. Perencanaan (2020—2021)
Irdam IX/Udayana (2021—2022)
Wakil Gubernur Akmil (2022—2023)

GubernurAkmil (2023-2023 )

Pangdam III/Siliwangi (2023-2024)

Irjenad (2024- )

Tanda Jasa
Bintang Yudha Dharma Nararya
Bintang Kartika Eka Paksi Nararya
Satyalencana Kesetiaan 24 Tahun
Satyalencana Kesetiaan 16 Tahun
Satyalencana Kesetiaan 8 Tahun
Satyalencana Dharma Nusa
Satyalencana Wira Nusa
Satyalencana Seroja
Satyalencana Kebhaktian Sosial
Satyalencana Dwidya Sistha
Satyalencana Santi Dharma
UN Monusco Medal

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "38 Perwira Tinggi TNI Dimutasi, Wakasad sampai Danjen Kopassus Berganti",