5 Kuliner Nikmat Khas Sumedang, Ada yang Cocok Disantap Saat Cuaca Panas, Auto Seger!

TRIBUNPRIANGAN.COM, SUMEDANG – Tribuners, bagaimana hari libur di weekend kali ini, berjalan dengan lancar?

Ya, khusus untuk kamu yang belum punya aktivitas bisa banget lho berjalan-jalan atau berkunjung ke Sumedang.

Sumedang merupakah wilayah yang berada di Priangan Timur namun selalu jadi pusat para wisatawan untuk berburu kuliner enak.

Sebagai daerah yang dilalui oleh lalu lintas antarkota, Sumedang terkenal dengan Tahu Sumedangnya yang jadi makanan khas di sana.

Namun sebenarnya bukan hanya tahu saja, kamu pun bisa menemukan oleh-oleh lainnya saat berkunjung ke Sumedang.

Penasaran dengan apa saja oleh-oleh atau kuliner khas dari Sumedang selain Tahu Sumedangnya? Berikut ini dia daftar kuliner khasnya.

Baca juga: Es Bojong, Kuliner Khas Tasikmalaya yang Cocok DInikmati Saat Cuaca Panas

1. Opak Ketan

Siapa sangka opak ketan yang sering kita makan merupakan salah satu kuliner khas dari Sumedang lho.

Ada beberapa jenis opak yang terkenal di Sumedang, di antaranya ada opak Conggeang dan opak Cimanggung.

Opak Conggeang memiliki keunggulan dari bahan dasar sari kelapanya yang dicampur dengan beras ketan.

Sementara opak Cimanggung tak jauh berbeda, yakni sama sama dibuat dari beras ketan dan menghasilkan tekstur tipis, gurih, dan renyah.

Baca juga: Nasi Tutug Oncom, Kuliner Khas di Tasikmalaya yang Lezat dan Ramah di Kantong

2. Ubi Cilembu

Sama halnya dengan Tahu Sumedang, Ubi Cilembu jadi kuliner khas yang wajib jadi oleh-oleh jika ke Sumedang.

Jenis ubi yang satu ini memang terkenal karena saat dioven akan menghasilkan rasa manis seperti madu. Teksturnya pun lebih pulen dan lembut sehingga banyak disukai.

Baca juga: Sarapan Kupat Tahu Mangunreja, Kuliner Khas Tasikmalaya yang Melegenda

3. Salak Bongkok

Ada juga nih Salak Bongkok yang jadi kuliner khas selanjutnya di Sumedang.

Berbeda dari salak kebanyakan, Salak Bongkok memiliki cita rasa yang manis dan asam serta sensasi menyegarkan saat disantap. Ukurannya pun lebih besar jika dibandingkan dengan salak umumnya.

Baca juga: Nasi Tutug Oncom, Kuliner Warisan Ningrat Tasikmalaya dengan Harga Merakyat

4. Oncom Sumedang

Pernah makan oncom Sumedang? Jika belum kamu wajib banget coba oncom khas Sumedang ini ya.

Biasanya, oncom Sumedang digunakan sebagai lauk-pauk atau bahan dasar pembuatan berbagai jenis makanan.

Baca juga: Kupat Tahu Mangunreja, Kuliner Khas Tasikmalaya yang Tak Lekang oleh Waktu

5. Asinan Sukasari

Memang akan sangat nikmat, jika di cuaca terik seperti ini makan yang segar-segar jadi pilihan.

Di Sumedang sendiri ada loh asinan Sukasari yang wajib banget kamu coba.

Ada dua jenis asinan yang bisa kamu pilih, yakni asinan sayur dan asinan buah. Asinan buahnya sendiri dibuat dari potongan buah yang direndam air gula. Biasanya, jenis buah yang dipakai adalah kedondong, jambu, salak, bengkoang, dan pepaya.

Sementara asinan sayuran terbuat dari timun, kol, taoge, dan berbagai macam sayuran lainnya. Lalu, sayur tersebut dicampurkan dengan kuah asinan yang khas. (*)

Simak berita update TribunPriangan.com lainnya di: Google News