Sekda Ciamis Pantau Kualitas Beras dalam Upaya Menjamin Keberhasilan Program Bantuan Pangan 2024

Laporan Wartawan TribunPriangan.com, Ai Sani Nuraini

TRIBUNPRIANGAN.COM, CIAMIS - Pemerintah Kabupaten Ciamis terus menunjukkan komitmennya untuk memastikan kebutuhan pangan masyarakat terpenuhi dengan baik. 

Salah satu langkah konkret yang diambil adalah memantau langsung kualitas beras yang akan disalurkan melalui program Bantuan Pangan (Banpang) pada Rabu (11/12/2024).

Sekretaris Daerah (Sekda) Ciamis, Andang Firman Triyadi, meninjau kualitas beras di Kompleks Pergudangan Bulog Pamalayan, Ciamis.

Monitoring ini dilakukan sebagai bentuk pengawasan menyeluruh terhadap kualitas bahan pangan yang akan diterima oleh masyarakat. 

Dalam kunjungannya, Andang menyebutkan bahwa pemeriksaan dilakukan secara terperinci untuk memastikan standar kualitas yang ditetapkan benar-benar terpenuhi.

Menurut Andang, proses pemeriksaan melibatkan sejumlah indikator, mulai dari berat bersih, kadar air, hingga tingkat keutuhan butiran beras. 

Tak hanya itu, tim juga melakukan uji masak untuk memastikan hasil akhir nasi yang akan dikonsumsi masyarakat.

“Kami memeriksa lima karung secara acak untuk memastikan beratnya sesuai standar. Selanjutnya, kadar air dan tingkat ‘broken’ beras juga diperiksa secara detail. Kami bahkan mencoba menanak nasi dari sampel beras tersebut, dan hasilnya cukup baik. Ini memastikan beras layak konsumsi,” jelasnya.

Langkah ini dilakukan untuk menjamin bahwa masyarakat menerima beras berkualitas tinggi yang memenuhi kebutuhan gizi dan kenyamanan dalam konsumsi sehari-hari.

Andang menegaskan bahwa ketersediaan pangan yang mencakup kuantitas dan kualitas adalah prioritas utama Pemerintah Kabupaten Ciamis.

Setelah menyaksikan uji kualitas beras yang akan dibagikan ke warga, Andang juga melepas truk bermuatan beras ke Kecamatan Kawali.

Program bantuan pangan tahun ini dirancang untuk menjangkau 20.269 keluarga penerima manfaat (KPM), masing-masing menerima 10 kilogram beras.

“Kami tidak hanya memastikan jumlah yang cukup, tetapi juga kualitas yang terbaik. Dengan harga yang terjangkau, masyarakat harus mendapatkan beras yang layak dan aman untuk dikonsumsi,” katanya.

Ia juga menyoroti peran penting Bulog dalam mendukung program ini.