MEROKET, Harga Daging Sapi di Cirebon Melonjak Jelang Lebaran, Tembus Rp160 Ribu per Kilogram

Laporan Wartawan Tribuncirebon.com, Eki Yulianto

TRIBUNCIREBON.COM, CIREBON- Harga daging sapi di Kabupaten Cirebon, Jawa Barat mengalami lonjakan pada H-1 menjelang lebaran.

Biasanya, harga daging sapi berkisar sekitar Rp 120 ribu per kilogramnya.

Namun sekarang telah melonjak menjadi Rp 160 ribu per kilogramnya.

Perubahan ini terpantau di kawasan penjualan daging sapi di Desa Batembat, Kecamatan Tengah Tani, Kabupaten Cirebon.

Baca juga: NASKAH KULTUM RAMADHAN Hari Ini, Sambut Idul Fitri 1445 Hijriah, Minal Aidin Wal Faidzin

Meskipun harga tinggi, minat masyarakat untuk membeli daging tetap tinggi menyambut lebaran.

Desa Batembat sendiri terkenal sebagai pusat penjualan daging, terutama pada malam hari.

Pedagang Daging Sapi, Adit mengungkapkan, bahwa kenaikan harga daging sudah terjadi sejak dua hari lalu.

Baca juga: ALHAMDULILLAH, Pemkot Bandung Resmi Buka Formasi untuk Seleksi CPNS 2024, Segini Jumlahnya

Di mana menurutnya, hal yang lumrah menjelang Idulfitri.

"Kenaikan harga mencapai Rp 160 ribu per kilogram pada H-1 lebaran dari harga normal sekitar Rp 125-130 ribu dua hari lalu," ujar Adit pada Selasa (9/4/2024) dini hari.

Karena tingginya permintaan, pedagang-pedagang ini menambah stok daging sapi mereka.

Baca juga: MENGENAL Sosok Will Smith, Aktor Hollywood yang Viral Posting Wisata Alam di Indonesia

Adit menyebutkan, bahwa dalam sehari, mereka berhasil menjual 9 ekor sapi, meningkat dari biasanya.

"Untuk penjualan kemarin habis di 9 ekor, sekarang masuk di 4 ekor sapi."

"Biasanya hari biasa sembelih 2-3 lebih, kalau mau lebaran bisa 7 sampai 10 ekor," ucapnya.

Hal serupa juga dirasakan oleh pedagang lainnya seperti M Lutfiansyah.

Baca juga: LOWONGAN KERJA PT Wings Surya Posisi Personalia Masih Dibuka, Begini Syaratnya

Di mana dirinya mampu menyembelih lebih banyak sapi dari biasanya untuk memenuhi permintaan yang meningkat.

"Sekarang daging sapi lagi Rp 160 ribu, normalnya Rp 120 ribu. Lagi naik."

"Sekarang udah sembelih 7 ekor sapi, nanti tambah 5 ekor lagi, jadi 12 ekor. Kalo hari biasa paling 2-3 ekor," jelas Lutfiansyah.

Baca juga: JADWAL LENGKAP Pembukaan Seleksi CPNS 2024, Lengkap Beserta Jumlah Kuota Formasi yang Dibuka

Sekadar informasi, Desa Batembat awalnya dikenal sebagai tempat penjagalan sapi.

Tetapi seiring waktu, masyarakat mulai mencari olahan daging sapi langsung dari tempat.

Salah satu penjual daging sapi di desa tersebut pun mulai meramu olahan baru, seperti tongseng.

Di mana kini, kuliner tersebut semakin populer di kalangan masyarakat setempat maupun pecinta kuliner lainnya, khususnya di malam hari.