RESEP Dodol Kurma Si Legit Hitam Manis, Referensi Menu Takjil yang Cocok untuk Temani Berbuka Puasa

TRIBUNPRIANGAN.COM - Bulan puasa telah tiba, waktunya untuk tingkatkan takwa dan menambah pahala di bulan yang penuh dengan berkah ini.

Puasa Ramadan adalah puasa yang dilakukan oleh umat Muslim di seluruh dunia selama bulan Ramadan, bulan kesembilan dalam kalender Islam.

Selama bulan ini, umat Muslim diwajibkan untuk menahan diri dari makan, minum, dan berbagai hal yang dapat membatalkan puasa.

Lalu akan segera membatalkan puasa seharian penuh pada waktu yang telah ditentukan, yakni saat maghrib.

Berbagai sajian akan ditemui di saat berbuka, mulai dari makanan berat, aneka minuman, hingga yang sering dikenal di Indonesia sebagai makan pembuka saat atal puasa yakni takjil.

Baca juga: Bosan Dengan Menu Itu-itu Saja Saat Buka atau Sahur? Coba Resep Nugget Tempe Ayam Dijamin Anti Lelet

Ada berbagai macam jenis takjil yang dijual di berbagai tempat saat ramadhan tiba, mulai dari yang manis hingga yang asin.

Namun, anda bisa memilih opsi lainnya yakni membuat takjil dari eksperimen dengan kreasi anda sendiri dirumah loh, Tribunners.

Jika anda penyuka takjil berbahan manis anda wajib coba, sajian takjil dodol yang berbahan dasar kurma yang satu ini.

Dodol kurma merupakan salah satu olahan kurma praktis untuk dijadikan takjil.

Baca juga: Coba Resep Tumis Kangkung Tauco Khas Cianjur, Bisa Dijadikan Menu Makan Setelah Berbuka Puasa

Rasa manis dari kurma membuat sajian ini tidak memerlukan tambahan gula sama sekali.

Cukup dengan tiga bahan lainnya, kamu bisa membuat dodol kurma menggunakan resep berikut ini.

Jika sudah dingin dan agak mengeras, dodol kurma sebaiknya dipotong-potong sebelum disajikan.

Dikutip dari Kompas.com yang mengutip buku "25 Resep Kreatif Olahan Kurma" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama, yang bisa anda ikuti resepnya berikut ini.

Baca juga: Resep Ceker Pedas Manis, Sajian Mudah Anti Repot untuk Menu Berbuka Puasa dan saat Sahur

Resep dodol kurma

Bahan:

• 200 gr kurma, buang bijinya, cincang halus
• 500 gr tepung ketan
• 500 ml santan kental
• 1 sdt garam
• 3 lembar daun pandan, simpulkan Cetakan atau loyang yang sudah dioles dengan minyak

Cara membuat dodol kurma

1. Campur kurma cincang dengan santan dan garam, blender hingga halus.