Butuh Camilan Lezat Berbahan Talas Bogor? Yuk Coba Talas Goreng, Berikut Resepnya

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, kamu penyuka salah satu oleh-oleh khas Bogor yaitu talas?

Nah, tepat banget nih karena talas ini yang bertekstur mirip dengan kentang ternyata kaya akan sumber serat dan nutrisi baik untuk menjaga kesehatan tubuh kamu loh Tribuners.

Jadi tak heran, jika talas Bogor ini menawarkan berbagai manfaat kesehatan potensial termasuk peningkatan manajemen gula darah, usus dan kesehatan jantung.

Baca juga: RESEP Kue Tapel Khas Cirebon, Kuliner Legendaris dengan Olahan Kelapa dan Pisang yang Wajib Dicoba

Baca juga: Yuk Coba Olahan Talas Bogor Satu Ini, Berikut Resep Perkedel Talas Yang Bisa Jadi Lauk Makan Siang

Nah, dengan kandungannya yang baik tersebut kamu bisa olah talas ini dengan beragam resep yang bisa kamu buat di rumah.

Karena kali ini, Tribunpriangan sudah merangkum satu resep yang bisa kamu gunakan untuk membuat talas Bogor ini jadi kudapan yang lezat.

Maka dari itu, berikut resep talas goreng.

Bahan:

- 1 kg talas, parut kasar

- 200 gr daging ikan tenggiri/udang (haluskan)

- 175-200 gr tepung sagu tani

- 50 ml air (secukupnya)

- 2 sdm Tepung beras

- 6 siung bawang putih (haluskan)

- 1 sdt merica

- 2 sdt garam

- 1 sdt gula

Baca juga: Butuh Camilan Lezat Berbahan Talas Bogor? Yuk, Segera Coba Resep Bakwan Talas Berikut Ini

Baca juga: Bingung Mau Olah Talas Bogor Untuk Jadikan Kudapan Lezat? Coba Yuk Bikin Kolak Talas, ini Resepnya

Cara membuat:

1. Masukkan daging ikan atau udang yang sudah dicincang ke dalam wadah talas yang sudah diparut kasar, bawang putih, merica,garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata

2. Kemudian tuang air dan tepung sagu dan tepung beras sedikit demi sedikit. Uleni hingga bisa dibentuk

3. Tutup wadah dan simpan adonan ke dalam kulkas minimal 1 jam

4. Panaskan minyak goreng agak banyak, bentuk adonan bulat- bulat atau sesuai selera kemudian goreng dengan api sedang, goreng hingga matang

5. Angkat dan sajikan dengan siraman sambal cabe merah.

Itulah resep talas goreng, selamat mencoba! (*)

Simak berita upadate TribunPriangan.com lainnya di: Google News