Lagi di Sumedang? Wajib Cicipi 5 Jajanan Khas Selain Tahu yang Segar dan Cocok saat Cuaca Panas Ini

Kelezatannya sudah terkenal hingga ke luar daerah.

Bahkan pemerintah kota Sumedang secara khusus mendirikan Tugu Opak sebagai ikon kotanya.

Walaupun opak ini tidak terkenal dikalangan generasi sekarang, tetapi sampai sekarang produksi opak masih terus berjalan.

Hal ini tampaka dari Opak yang masih disukai masyarakat Jawa Barat, salah satunya adalah bapak engkus, ia sangat menyukai opak karena sangat cocok jika di makan bersama secangkir kopi dikala sedang santai. 

Baca juga: 5 Tempat Kuliner Malam di Tasik yang Nyaman dan Ramah di Kantong

2. Ubi Cilembu

Berbeda dari ubi jalar biasa, ubi ini memiliki rasa manis alami yang keluar saat dipanggang. Kandungan gulanya yang tinggi memberikan tekstur lengket menyerupai madu, sehingga sering disebut sebagai "ubi madu Cilembu."

Selain dijual dalam bentuk segar, ubi Cilembu juga mulai dikembangkan menjadi berbagai produk olahan, seperti keripik, selai, dan tepung ubi untuk memenuhi kebutuhan pasar yang lebih luas.

Oleh-oleh yang satu ini bisa kamu dapatkan dibeberapa tempat seperti Pasar Tradisional Pamulihan, Sentra Ubi Cilembu Desa Cilembu, Rest Area Tol Cisumdawu, Rest Area Tol Cisumdawu, hingga Penjual Keliling di Sepanjang Jalan Raya Sumedang.

3. Salak Bongkok

Ada juga nih Salak Bongkok yang jadi kuliner khas selanjutnya di Sumedang.

Selain Ubi Cilembu, di Kabupaten Sumedang yang merupakan salah satu daerah di Jawa Barat yang mengembangkan usaha hortikultura buah-buahan khususnya salak (Salacca edulis)

Salak Bongkok adalah salah satu jenis salak lokal yang ada di Indonesia, di antara jenis salak lokal yang lain Salak Bongkok, nama ini diberikan sesuai dengan pertama kalinya salak ini ditemukan yaitu di Desa Bongkok, Kecamatan Paseh, Kabupaten Sumedang yang terletak di lereng Gunung Tampomas.

Berbeda dari salak kebanyakan, Salak Bongkok memiliki cita rasa yang manis dan asam serta sensasi menyegarkan saat disantap. Ukurannya pun lebih besar jika dibandingkan dengan salak umumnya.

Baca juga: Es Bojong, Kuliner Khas Tasikmalaya yang Cocok DInikmati Saat Cuaca Panas

4. Oncom Sumedang

Oncom adalah makanan fermentasi khas Sunda yang diperkirakan telah ada sejak abad ke‑17, lahir dari kreativitas masyarakat Jawa Barat dalam mengolah sisa bungkil kacang dan ampas tahu menjadi sumber protein nabati yang terjangkau.