TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, jika kamu berkunjung ke Bogor jangan sampai lupa cicipi salah satu kuliner khasnya yaitu risol soto mie Bogor.

Selain isian soto mie Bogor, risol tersebut juga bisa diisi juga oleh daging atau kikil sapi, sayur-sayuran, tuna, mayonnaise bahkan spageti juga loh.

Bahkan, untuk risol isian soto mie Bogor ini cukup simpel, hanya tepung terigu, tepung sagu, dan bihun.

Nah kali ini, kamu bisa loh membuat kuliner khas Bogor yang satu ini.

Berikut ini dia resep risol isian soto mie khas Bogor.

Baca juga: Butuh Minuman Segar? Yuk Bikin Bir Kotjok Khas Bogor yang Legendaris, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Baca juga: Yuk Bikin Ubi Cilembu Bakar Khas Puncak Bogor, Manis dan Lembutnya Bikin Ketagihan, Berikut Resepnya

Bahan:

- 100 gram tepung terigu

- 10 gram tepung sagu

- 50 gram bihun, rendam air panas

- 300 ml air

- ¼ sdt garam

- 100 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Roti Unyil Khas Bogor, Camilan Beragam Isian yang Lezat untuk Kudapan di Rumah

Baca juga: Segarnya Es Pala Khas Bogor yang Dapat Hilangkan Dahaga saat Cuaca Terik, Begini Resepnya

Cara membuat:

1. Aduk tepung sagu, tepung terigu, dan garam dengan air yang sudah disiapkan. Selanjutnya, buat dadar dengan diameter berukuran 10 cm, untuk kulit risolesnya.

2. Tumis bihun dengan sedikit minyak. Bihun juga dapat dibumbui dengan gara dan kaldu bubuk instan. Sisihkan.

3. Isi kulit dadar dengan bihun yang sudah ditumis. Lakukan sampai adonan habis.

4. Goreng risoles hingga kering di minyak panas. Angkat dan tiriskan.