Buka Puasa dengan 3 Resep Segar dan Mudah Lepas Dahaga Seharian

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, di bulan suci Ramadhan ini, kita diwajibkan untuk berpuasa selama satu bulan penuh.

Maka dari itu, mari kita menjalani puasa ini dengan hati yang tulus agar puasa satu bulan ini pun berjalan dengan lancar.

Selain itu, dalam menjalankan ibadah puasa, biasa yang harus selalu disiapkan selain ibadah adalah menu berbuka puasa.

Ya, banyak sekali menu berbuka puasa yang tentunya segar dan bikin dahaga kita selama puasa ini hilang.

Apalagi, banyak sekali aneka resep minuman khas nusantara yang bisa jadi ide untuk menu berbuka puasa kamu bersama keluarga.

Lantas, apa saja resep menu berbuka puasa yang segar penghilang dahaga di bulan suci Ramadhan? Berikut ini dia tiga resep menu yang cocok jadi menu buka puasa hari ini.

Baca juga: Naskah Singkat Kultum Subuh 11 Ramadhan 1446 H/11 Maret 2025: Hakikat Rasa Syukur

Resep Es Cendol

Minuman khas Sunda ini terbuat dari tepung beras yang diberi pewarna hijau berasal dari daun suji.

Es Cendol yang dirintis sejak 1984 ini memakai bahan alami pilihan dan bebas campuran kimia.

Apalagi Es Cendol ini umumnya disajikan bersama santan dan gula merah cair.

Bahan utama:

- 200 gram tepung hunkwe

- 100 gram tepung beras

- 1 sdm tepung kanji

- air daun suji secukupnya

- air kapur sirih secukupnya

- air daun pandan secukupnya

- garam

- air secukupnya untuk merendam cendol yang sudah dicetak

Bahan kuah santan:

- 500 ml santan kental

- 2 lembar daun pandan

- garam

Baca juga: Naskah Kultum Tarawih Singkat 11 Ramadhan 1446 H/11 Maret 2025: Taqwa, Pembebas Kekafiran Diri

Bahan gula merah:

- 200 ml air putih

- 400 gram gula merah, iris halus

- 100 gram gula pasir

- 2 lembar daun pandan

Bahan pelengkap:

- potongan buah nangka

- es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan tepung hunkwe, tepung beras, kanji, air daun suji, air daun pandan, air kapur sirih, dan garam ke dalam panci. Aduk adonan sampai mengental.

2. Setelah mengental dan menggumpal, angkat. Siapkan baskom berisi air dan es batu.

3. Simpan saringan di atas baskom.

4. Ambil adonan cendol yang sudah dingin, lalu letakkan di atas cetakan.

5. Tekan adonan cendol hingga keluar dari saringan. Lakukan hingga adonan cendol habis.

6. Tiriskan cendol yang sudah jadi, lalu sisihkan.

Baca juga: Naskah Kultum Tarawih Singkat Hari ke-10 Ramadhan 1446 H/10 Maret 2025

Cara membuat gula merah sebagai pemanis rasa es cendol:

1. Masak air dan gula merah secara bersamaan.

2. Masukkan daun pandan dan garam

3. Masak gula merah hingga larut dan mendidih, pastikan diaduk sesekali biar gak gosong.

4. Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga dingin.

Cara membuat kuah santan:

1. Masak santan, air, garam, dan daun pandan. Aduk terus hingga mendidih.

2. Jika sudah mendidih, angkat, lalu dinginkan.

3. Taruh cendol ke dalam mangkuk atau gelas.

4. Masukkan kuah santan dan gula merah ke dalam mangkuk atau gelas.

5. Supaya lebih nikmat, tambahkan sedikit potongan buah nangka.

Baca juga: Naskah Singkat Kultum Subuh hari ke- 10 Ramadhan 1446 H/10 Maret 2025

Resep Es Kelapa Muda KW

Bahan:

- 1 sachet nutrijell rasa kelapa muda

- 1 sachet susu kental manis

- 1 sachet (65 ml) santan instan

- 600 ml air

- 3 sdm gula pasir

- Sejumput garam

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke wadah.

2. Setelah dingin, masukkan kulkas. Lalu setelah set atau mengeras kerok/parut kasar sesuai selera.

3. Kemudian tambahkan air gula, selasih, perasan jeruk nipis, dan es batu.

4. Es Kelapa Muda KW siap disajikan.

Baca juga: Doa Harian 9 Ramadhan 1446 H/9 Maret 2025: Mohon Bimbingan Menuju Ridho Allah

Resep Es Buah Jadul

Bahan:

- 1 liter air

- 200 gr gula pasir

- 200 gr bengkuang, potong dadu

- 300 gr pepaya, potong sesuai selera

- 1 buah nanas madu, potong sesuai selera

- 1 batang kayu manis, secukupnya

- 3 butir cengkih

- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya

- 1 lembar daun pandan, optional

Baca juga: Apa Hukum Memotong Kuku Saat Menjalankan Ibadah Puasa di Bulan Ramadhan?

Cara membuat:

1. Didihkan air, gula pasir, kayu manis, cengkih dan daun pandan sampai gula larut.

2. Matikan api, tunggu sampai uap panasnya hilang. Aduk-aduk bila perlu, untuk mempercepat prosesnya.

3. Keluarkan kayu manis, cengkih dan daun pandan, masukkan bengkuang, nanas dan pepaya.

4. Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan di kulkas sampai meresap. Sajikan langsung atau tambah es batu.

Nah Tribuners, itu dia 3 resep menu berbuka puasa yang segar dan mudah yang bisa kamu buat untuk menu buka puasa hari ini. Selamat mencoba. (*)

Simak berita update TribunPriangan.com lainnya di: Google News