12 Hidangan atau Makanan Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Imlek 2025, Lengkap dengan Maknanya

TRIBUNPRIANGAN.COM – Tribuners, sebentar lagi masyarakat Tionghoa akan segera menyambut Tahun Baru Imlek 2025 atau Imlek 2576 Kongzili.

Untuk Tahun Baru Imlek 2576 Kongzili ini adalah tahun ular kayu.

Tribuners, seperti dikutip dari laman South China Morning Post, ular melambangkan kebijaksanaan, kecerdasan, intuisi, dan kreativitas menurut astrologi Tionghoa.

Elemen kayu yang menyertainya memberikan energi yang lebih lembut, mendukung pertumbuhan dan transformasi.

Selain itu, di tahun 2025 atau 2576 Kongzili ini akan membawa suasana yang jauh lebih tenang dibanding tahun-tahun sebelumnya.

Baca juga: MegaDay Bakal Meriahkan Laga Red Sparks vs AI Peppers Jelang Imlek di Korea, Dubes Akan Hadir

Biasanya, dalam merayakan Tahun Baru Imlek ini, salah satu yang tak boleh dilewatkan adalah menghidangkan sajian spesial Imlek.

Dalam tradisi China, makanan menjadi salah satu elemen penting dalam perayaan ini.

Hidangan yang disajikan tidak hanya sekadar lezat, tetapi juga sarat makna, mencerminkan doa untuk keberuntungan, kebahagiaan, dan kemakmuran.

Nah ada deretan makanan yang wajib ada di perayaan Tahun Baru Imlek 2025.

Berikut 12 makanan yang konon bisa membawa keberuntungan sepanjang tahun yang harus dikonsumsi saat perayaan Imlek.

Baca juga: 26 Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2025 dalam Bahasa Mandarin, Cocok Untuk di Medsos

1. Kue keranjang (niangao)

Tribuners, Kue Keranjang ini ternyata jadi simbol kenaikan dan kemajuan.

Kue keranjang atau niangao adalah kue yang terbuat dari tepung ketan. Kue ini melambangkan kemajuan dan peningkatan di berbagai aspek kehidupan.

Dalam bahasa China, 'niangao' berarti 'naik lebih tinggi dari tahun ke tahun'. Kue manis ini biasanya dibuat dengan campuran gula, kurma merah, dan kacang.

2. Dumpling (jiaozi)

Selanjutnya ada dumpling (jiaozi) yang jadi simbol kekayaan.

Mengutip laman China Highlights, semakin banyak dumpling yang dimakan saat malam tahun baru, semakin banyak keberuntungan yang didapat sepanjang tahun.

Dumpling biasanya berisi campuran daging cincang dan sayuran seperti babi, ayam, udang, atau daging sapi.

Semuanya kemudian dibungkus dalam kulit tipis lalu dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau digoreng.

Baca juga: 20 Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2025 dalam Bahasa Inggris, Cocok Untuk di Medsos

3. Lumpia (chunjuan)

Ada juga makanan yang wajib ada saat Imlek tiba yaitu lumpia (chunjuan) yang konon jadi simbol kemakmuran.

Hidangan ini terdiri dari kulit tipis yang diisi dengan sayuran, daging, atau isian manis, lalu digoreng hingga renyah.

Lumpia sangat populer, terutama di wilayah China Selatan, seperti Shanghai dan Guangdong.

Lumpia yang berwarna keemasan setelah digoreng konon jadi simbol kemakmuran karena melambangkan tumpukan emas.

4. Ikan utuh (yu)

Hidangan yang wajib ada saar Imlek tiba yaitu ikan utuh (yu) yang memiliki simbol kelimpahan.

Ikan utuh selalu hadir di meja makan perayaan Imlek, melambangkan kelimpahan dan kesejahteraan.

Ikan dimasak utuh dengan kepala dan ekor sebagai simbol kehidupan yang lengkap dan harmoni keluarga.

Menariknya, ikan yang disajikan tidak boleh dihabiskan. Menyisakan ikan berarti rezeki dan keberuntungan akan berlimpah sepanjang tahun.

Baca juga: 26 Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2025 dalam Bahasa Mandarin dan Terjemahan, Penuh Harapan Baik

5. Mie panjang (changshou mian)

Untuk mie panjang atau (changshou mian), seperti namanya bermakna jadi simbol umur panjang

Mengutip Reader's Digest, uniknya mi ini tidak boleh dipotong selama dimasak maupun saat dimakan.

Mi ini sering dimasak dengan cara ditumis atau disajikan dalam kuah kaldu yang lezat.

6. Bola-bola nasi (tangyuan)

Nah ini juga hidangan yang tak boleh kamu lewatkan hidangkan di Imlek tahun ini yaitu bola-bola nasi (tangyun).

Bola-bola nasi (tangyuan) jadi simbol kebersamaan keluarga.

Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang kenyal, biasanya diisi dengan pasta kacang merah, wijen, atau kacang tanah dan disajikan dalam kuah manis. Hidangan ini juga sering disajikan hingga perayaan Cap Go Meh.

Baca juga: 20 Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2025 dalam Bahasa Inggris, Cocok Dibagikan untuk Orang Tercinta

7. Ayam atau bebek utuh

Ada lagi nih makanan yang harus ada di perayaan Imlek 2025 yaitu, ayam atau bebek utuh.

Ayam atau bebek utuh diartikan menjadi simbol persatuan keluarga.

Ayam biasanya diolah dengan cara direbus, dipanggang, atau dibuat Peking duck. Penyajian utuh dari kepala hingga ekor mencerminkan keutuhan dan keharmonisan.

8. Buddha's delight (lo han jai)

Makanan selanjutnya yang harus ada di perayaan Imlek 2025 adalah Buddha's delight (lo han jai).

Buddha's delight (lo han jai) ini melambangkan atau jadi simbol kesucian.

Buddha's delight adalah hidangan vegetarian yang terbuat dari berbagai sayuran seperti rebung, jamur, tahu goreng, dan bihun.

Hidangan ini tidak hanya menyehatkan, tetapi juga mencerminkan kesederhanaan dan kemurnian, sesuai dengan ajaran Buddha.

Baca juga: 20 Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2025 yang Menarik dan Beda

9. Telur utuh

Jangan lupa, telur utuh juga harus ada dalam hidangan spesial Imlek ya.

Telur utuh jadi simbol kesuburan dan rezeki.

Telur utuh sering digunakan dalam masakan seperti sup atau hidangan telur rebus dengan saus kecap. Kuning telur melambangkan emas, sementara bentuk bulatnya melambangkan kebersamaan dan rezeki.

10. Daging merah (char siu)

Ada lagi makanan seperti daging merah (char siu) yang jadi simbol kebahagiaan dan vitalitas.

Char siu atau daging babi panggang yang bercita rasa manis dan gurih adalah simbol keberuntungan.

Warna merah cerah pada hidangan ini mencerminkan kebahagiaan dan energi positif. Warna merah dianggap membawa keberuntungan dalam budaya China.

Baca juga: 30 Ide Tema Perayaan Tahun Baru Imlek 2025 yang Penuh Makna

11. Buah jeruk

Selain itu, ada buah-buahan yang tak boleh dilewatkan saat Imlek tiba yaitu buah jeruk.

Buah jeruk jadi simbol kebahagiaan dan keberlimpahan.

Jeruk, tangerine, atau buah berbentuk bulat lainnya melambangkan kemakmuran, keberuntungan, dan kebahagiaan. Warna keemasan jeruk dianggap sebagai simbol kekayaan.

Dalam tradisi, buah ini sering diberikan sebagai hadiah kepada teman atau kerabat.

12. Sisa makanan

Menyisakan makanan malam tahun baru Imlek dianggap membawa keberuntungan, melambangkan bahwa rezeki tidak akan habis dan tetap berlimpah sepanjang tahun.

Nah Tribuners, itu dia 12 makanan atau hidangan pembawa keberuntungan di Tahun Baru Imlek 2025. Semoga membantu. (*)

Simak berita update TribunPriangan.com lainnya di: Google News