Nikmati Aneka Macam Hidangan Iftar di Hotel Santika Tasikmalaya dengan Tema Ramadan Menusantara

Laporan Wartawan TribunPriangan.com, Ai Sani Nuraini

TRIBUNPRIANGAN.COM, KOTA TASIKMALAYA - Program Iftar atau buka puasa selama bulan Ramadan tahun ini kembali digelar di Hotel Santika Tasikmalaya masih dengan konsep All You Can It.

Yang menarik dari program di tahun ini adalah mengusung tema Ramadan Menusantara atau hidangan yang disajikan merupakan makanan khas dari nusantara.

Para tamu yang ingin menikmati hidangan Menusantara tersebut dikenakan harga Rp 125 ribu per orangnya untuk iftar saja, sementara untuk paket Ramadan Room Package itu di harga Rp 685 ribu/ room/ night (superior) dan sudah termasuk bisa menikmati sahur dan iftar untuk satu orang.

Adapun menu atau hidangan yang disajikan dengan menu nusantara itu sangat beraneka ragam, mulai dari ayam barbeque, Mie Kocok Bandung, tahu gejrot, kerupuk banjur, aneka takjil seperti es cendol, kolak, dessert, buah-buahan seperti kurma, semangka, pepaya hingga aneka macam minuman lainnya.

Menurut Asep Fitriadi selaku Executive Chef Hotel Santika Tasikmalaya mengatakan, bahwa menu-menu nusantara tersebut akan di rotasi setiap harinya agar tamu yang datang setiap harinya bisa menikmati menu yang berbeda.

"Menu-menu ini juga sama akan dirotasi setiap harinya, kalau hari ini mungkin ada mie kocok bandung, ayam barbeque, besok bisa rawon, tengkleng dan masih banyak lagi sajian makanan nusantara lainnya," jelas Asep kepada Tribun, Selasa (19/3/2024) malam.

Tak hanya makanan, bahkan menu dessert ataupun minumannya pun setiap hari akan dirotasi atau berubah-ubah.

"Yang akan selalu ada itu namanya kerupuk banjur itu menu yang sangat favorit, sama kurma dan buah-buahan, sisanya kami rotasi mengingat kekayaan kuliner di nusantara ini sangat banyak kan, dan Hotel Santika Tasikmalaya ingin memberikan sajian terbaik untuk para tamu yang datang," tambahnya.

Sementara itu, Baharuddin Adam selaku General Manager Hotel Santika Tasikmalaya menjelaskan, dengan harga Rp 125 ribu yang dikeluarkan oleh satu orang tamu, sebenarnya tamu tersebut sudah memberikan infak untuk kegiatan sosial yang rutin dilakukan Hotel Santika Tasikmalaya.

"Dengan harga segitu, sebenarnya tamu sudah memberikan infak untuk kami himpun lalu disalurkan kepada yang membutuhkan, contoh tahun lalu kami berikan kepada panti asuhan yang benar-benar membutuhkan bantuan, untuk membangun sarana dan prasarana agar penghuni panti bisa tinggal dengan nyaman dan layak," ucapnya.

Sedangkan untuk tahun sekarang, Baharuddin mengatakan sudah menargetkan lokasi yang nantinya akan diberi bantuan dari infak tersebut.

"Sementara ini kita lihat ada masjid warga di belakang hotel yang kondisi bangunannya belum selesai, selain itu masjid tersebut juga dijadikan madrasah untuk anak-anak mengaji, sementara kami akan salurkan ke sana dan untuk panti asuhan kami masih mencarinya, karena kami ingin menyalurkan bantuan ini kepada yang benar-benar butuh," sambungnya.

Sejak pukul 17.30 WIB para tamu yang akan iftar di Hotel Santika sudah mulai berdatangan dan menempati tempat duduknya masing-masing sesuai dengan jumlah orang yang melakukan reservasi sebelumnya.

Program iftar tersebut dibuka mulai pukul 17.30 - 21.00 WIB.

Tak hanya di Restaurannya saja, bahkan program iftar tersebut juga bisa dipesan di Ballroom dan privat room lainnya dengan menyesuaikan jumlah orang.

Di hari Selasa kemarin, menurut Baharuddin total tamu yang iftar di Hotel Santika Tasikmalaya ini kurang lebih berjumlah 300 orang termasuk yang di ballroom maupun privat room. (*)