Harga Kopi Hari Ini, Arabica dan Robusta

TRIBUNPRIANGAN.COM - Harga kopi hari ini di tingkat petani cenderung tetap selama sebulan terakhir. Tren tersebut dilihat dari grafik sistem informasi harga yang cenderung datar selama sebulan terakhir.

Badan Pengawas Perdagangan Berjangka Komoditi (BAPPEBTI) melansir bahwa harga komoditi kopi di tingkat petani, Jumat (28/10/2022), untuk jenis kopi arabica Rp 95 ribu perkilogram harga cenderung tetap selama sebulan terakhir.

BAPPEBTI juga melansir harga untuk jenis kopi lainnya yakni kopi robusta. Pergerakan harga kopi robusta di tingkat petani juga cenderung tetap. Untuk jenis kopi robusta harga perkilogramnya mencapai Rp 35 ribu di tingkat petani harga ini pun diprediksi akan tetap selama sebulan terakhir.

Harga dua jenis kopi ini bisa berbeda-beda dan berubah di beberapa wilayah tergantung permintaan dan penawaran di pasar.

Di online shop harga kopi bervariasi tergantung dari kualitas yang ditawarkan oleh sang produsen.

Kenapa kopi arabica lebih mahal? kopi arabica dulu banyak dikembangkan di Brasil dan Etiopia, namun kini di berbagai belahan dunia, orang menanam dan mengembangkannya. Tak heran produksinya lebih banyak, yakni lebih dari 70 persen pasar kopi dunia.

Lalu untuk varietas Robusta, biji kopinya berbentuk lebih bulat dan seringkali lebih besar. Kopi robusta bisa ditanam pada ketinggian di bawah 1.000 meter permukaan laut dengan suhu antara 24 hingga 30 derajat Celsius.

Jenis tanaman kopi ini lebih kuat serta tahan penyakit. Adapun ciri khas paling kentara adalah tingkat kafein lebih tinggi, antara 1,7 hingga 4 persen sehingga lebih pahit, dan keasamannya rendah. Harga kopi robusta lebih murah karena rasa kopi varietas ini nyaris sama.

Untuk jenis kopi robusta ada juga yang enak, namun sulit dijumpai. Rasa yang muncul dari racikan kopi Robusta cenderung memiliki aroma cokelat, kacang-kacangan dan tanah.

Beberapa daerah yang terkenal dengan kopi Robustanya di Indonesia antara lain Lampung, juga beberapa wilayah penghasil kopi di Jawa, Bali, dan Nusa Tenggara.(*)